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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› LC 一問

烹飪搵食今日: 0|主題: 139277

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LC 一問 [複製鏈接]

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1^#

發表於 13-4-19 00:07 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

如果有一個22cm的 round shape LC 同一個25cm的oval shape LC 揀，邊個好用啲？mainly for boiling, braising, and pan frying.

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2^#

發表於 13-4-19 00:31 |只看該作者

回覆：LC 一問

我會揀oval...因為可以原條魚放入去無水蒸

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3^#

發表於 13-4-19 01:17 |只看該作者

引用：我會揀oval...因為可以原條魚放入去無水蒸

原帖由 oranoran 於 13-04-19 發表
我會揀oval...因為可以原條魚放入去無水蒸

其實oval shape會唔會比round shape 難用？

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4^#

發表於 13-4-19 01:30 |只看該作者

bubblegummy 發表於 13-4-19 01:17
其實oval shape會唔會比round shape 難用？

用法是一樣,OVAL可以放一隻2斤雞,上枱靚

點評

WindyLeaf agree. 發表於 13-4-19 07:10

◕順其自然啦~♥ ◕

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親子王國15週年勳章

5^#

發表於 13-4-19 11:16 |只看該作者

我得一個 22cm round, 初初二人夠用, 整下煲仔飯, 滾下湯都 okay..... 但慢慢有時整菜煲就唔夠, 我都心郁郁買多個大煲。

22cm 我覺得就忟野 2-4人份量剛剛好, 但如果你屋企本身已經四個人, 久不久會煮更多人份量, 就直入手 26cm oval。煲仔飯嗰啲寧願到時再配 18/20cm, 到時仲可以放入 26cm 煲中煲添

不過我就唔知 round / oval 邊個好用啲啦~~~ 未用過 oval

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6^#

發表於 13-4-19 11:38 |只看該作者

引用：如果有一個22cm的+round+shape+LC+同一個25

原帖由 bubblegummy 於 13-04-19 發表
如果有一個22cm的 round shape LC 同一個25cm的oval shape LC 揀，邊個好用啲？mainly for boiling, braisi ...

如果你煮野份量少，22 就会成日用，實用d, 但有时想炆大煲d係需要一个大d既

所以冇話邊个好d…我有24round, 25 oval 兩个都可以整雞

怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎........

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7^#

發表於 13-4-19 12:37 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+oranoran+於+13-04-19+發表我

原帖由 bubblegummy 於 13-04-19 發表
其實oval shape會唔會比round shape 難用？

我覺得無咩分別

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8^#

發表於 13-4-19 12:46 |只看該作者

回覆 oranoran 的帖子

其實, 無水蒸是怎樣的呢? 不太明白。
是否打開個煲, 什麼都不放, 只放條魚入去煲???

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9^#

發表於 13-4-19 16:14 |只看該作者

我會揀25oval, 滖湯, 煲湯, 炒餸都夠大 (我兩個人好夠用)

無水蒸 ~ 呢兩個都高得濟啦, 買BUFFET啦

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10^#

發表於 13-4-19 18:43 |只看該作者

引用：回覆+oranoran+的帖子其實,+無水蒸是怎樣的

原帖由 candy9328 於 13-04-19 發表
回覆 oranoran 的帖子

其實, 無水蒸是怎樣的呢? 不太明白。

我會放蔥係最底，然後放魚係蔥面再加1-2table spoon既水，蓋好開爐中火整十分鐘左右再焗多幾分鐘（大過開幾耐爐同焗幾耐要視乎魚既大細）

hehe 無水蒸好岩我呢d懶人，蒸雞蒸排骨乜都得，仲要我通常會搵d菜放底先放肉，一鑊熟有菜有肉，岩晒放工拿拿林有飯開

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11^#

發表於 13-4-19 18:50 |只看該作者

引用：我會揀25oval,+滖湯,+煲湯,+炒餸都夠大+(我

原帖由 TMC3012 於 13-04-19 發表
我會揀25oval, 滖湯, 煲湯, 炒餸都夠大 (我兩個人好夠用)

無水蒸 ~ 呢兩個都高得濟啦, 買BUFFET啦 ...

我都好想要buffet。。。但兩條友無理由買咁多煲。。。唯有脆脆地用個24整無水蒸加洗多隻碟

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

12^#

發表於 13-4-19 22:26 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+TMC3012+於+13-04-19+發表我

原帖由 oranoran 於 13-04-19 發表
我都好想要buffet。。。但兩條友無理由買咁多煲。。。唯有脆脆地用個24整無水蒸加洗多隻碟

...

我都係兩條友，但都有成5個煲， buffet用黎蒸野真係唔錯，個鍋淺比較易夾餸，如果成日蒸既，買啦

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13^#

發表於 13-4-19 22:51 |只看該作者

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14^#

發表於 13-4-19 23:01 |只看該作者

回覆：LC 一問

Thanks for your comments, BK JMs

i think i will buy both

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