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Stanless Stell Pan [複製鏈接]

Sisyphus

民房

積分: 2

1^#

發表於 06-9-7 13:24 |只看該作者

Stanless Stell Pan

想買一個Stainless Steel平底煎鍋, at least 24cm Wide x at least 7cm Deep, 不要易潔 coating, <$1000-. 有好介紹嗎?

另妳們有否覺得用Stainless Steel煮食很大煙, 因要鍋夠熱, 油夠滾才可不沾鍋, 妳們是這樣嗎?

易潔鑊冷油細火，落煮食材料時油不要滾及細火煮食。
Stainless Steel鑊熱油大火, 落煮食材料時火要大油要滾！

原本很喜歡 TEFAL Jamie Oliver's Professional Series 24cm 平底煎鍋, $560.- 可惜是有 coating 的, 上網見美國的沒有 coating, 但一來無貨, 二來 only ship in USA.