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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 各位晚飯未？

自由講場今日: 1006|主題: 1368858

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各位晚飯未？ [複製鏈接]

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未！老公收工未返到！

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發表於 13-4-22 20:44 |只看該作者

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Yes 又芒果炒牛肉

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發表於 13-4-22 20:46 |只看該作者

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發表於 13-4-22 20:51 |只看該作者

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<3<3Rilakkuma+PostPet+Pooh

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發表於 13-4-24 14:06 |只看該作者

吳小貓發表於 13-4-22 20:46
請教下點煮可以嗎？

以前網友 Jen 123 出過的超正食譜，希望Jen 123 見到我自把自為不要介意或嬲我。

芒果炒牛肉

材料：
熟芒果一個（芒果肉若有170g)
肥牛 150g
薑數片
西蘭花一個（伴碟用，可自由選用其他蔬菜）

牛肉醃料：
生抽半湯匙／砂糖 1／3茶匙／粟粉1／4茶匙／麻油及胡椒粉各少許／清水 2茶匙

做法：
1）牛肉加調味料醃10分鐘備用。
2）芒果去皮去核後，切條備用。
3）西蘭花洗淨後，用小鍋滾水加1茶匙鹽和少許油把西蘭花烚熟（約3分鐘）後，隔去水份，用筷子把西蘭花在碟中排成一圈，然後蓋著備用。
4）將鑊燒熱後，落少許油把薑片略為爆香，然後落肥牛炒至還有少少紅時，加埋芒果條快手炒均即可上碟（盛起放在西蘭花上）享用了。

因為炒牛肉時會有肉汁出來，芒果亦有少許芒果汁，醃肉的調味料又有少許粟粉，所以炒好已有杰杰地嘅汁而不須另加茨汁，是一味既簡單方便又十分䦕胃美味嘅餸菜！

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發表於 13-4-24 22:09 |只看該作者

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