烹飪搵食

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小queenqueen


禁止訪問

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1#
發表於 13-4-23 19:50 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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wanzz


男爵府

積分: 8142


2#
發表於 13-4-23 20:24 |只看該作者

回覆：佛手瓜除左煲湯可以點煮？

同干貝蝦乾一齊煮，類似節瓜粉絲煲咁
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daisyma008


男爵府

積分: 9194


3#
發表於 13-4-23 20:25 |只看該作者

回覆：佛手瓜除左煲湯可以點煮？

炒魚片囉！
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wanzz


男爵府

積分: 8142


4#
發表於 13-4-23 20:25 |只看該作者

回覆：佛手瓜除左煲湯可以點煮？

同干貝蝦乾一齊煮，類似節瓜粉絲煲咁

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李昊昊


大宅

積分: 1239


5#
發表於 13-4-23 20:43 |只看該作者

回覆：佛手瓜除左煲湯可以點煮？

佛手瓜炒牛柳一流
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coffeeman2217


子爵府

積分: 11988


6#
發表於 13-4-24 01:40 |只看該作者
當普通瓜咁去皮切片炒就可以, 好甜好味架
但記得要用嫩既先好炒
可以配豬/牛/雞肉片, 炸魚片, 煙鴨胸, 豬頸肉, 蝦仁, 蝦乾, 木耳, 雲耳, 豆卜......
其實真係好多配搭都得
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p_b


男爵府

積分: 5940


7#
發表於 13-4-24 17:15 |只看該作者

引用：當普通瓜咁去皮切片炒就可以,+好甜好味架但

原帖由 coffeeman2217 於 13-04-24 發表
當普通瓜咁去皮切片炒就可以, 好甜好味架
但記得要用嫩既先好炒
可以配豬/牛/雞肉片, 炸魚片, 煙鴨胸, 豬頸 ...
點揀嫩定老？
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elaine921


大宅

積分: 2496


8#
發表於 13-4-24 22:58 |只看該作者

回覆：p_b 的帖子

阿媽教落買瓜既時候，係瓜既底部用指甲輕輕拮一下，容易拮入，代表嫩，想反好難拮代表老，我次次都係咁揀，都好嫩好甜！
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elaine921


大宅

積分: 2496


9#
發表於 13-4-24 22:59 |只看該作者

回覆：佛手瓜除左煲湯可以點煮？

我通常都係清炒，已經好好食！
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anson2007


伯爵府

積分: 17954


10#
發表於 13-4-25 03:54 |只看該作者

引用：我通常都係清炒，已經好好食！ +

原帖由 elaine921 於 13-04-24 發表
我通常都係清炒，已經好好食！
我都係。蒜茸清炒已經好正。
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波子


珍珠宮

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11#
發表於 13-4-25 13:09 |只看該作者
加麵豉醬炆排骨, 好味!
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ccoffee


大宅

積分: 2448


12#
發表於 13-4-25 14:21 |只看該作者

回覆：elaine921 的帖子

咁咪會吉爛人地個瓜囉
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ccoffee


大宅

積分: 2448


13#
發表於 13-4-25 14:21 |只看該作者

引用：阿媽教落買瓜既時候，係瓜既底部用指甲輕輕

原帖由 elaine921 於 13-04-24 發表
阿媽教落買瓜既時候，係瓜既底部用指甲輕輕拮一下，容易拮入，代表嫩，想反好難拮代表老，我次次都係咁揀， ...
咁咪會吉爛人地個瓜囉
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elaine921


大宅

積分: 2496


14#
發表於 13-4-25 23:31 |只看該作者

引用：咁咪會吉爛人地個瓜囉

原帖由 ccoffee 於 13-04-25 發表
咁咪會吉爛人地個瓜囉
唔係大大力咁拮，輕輕拮只會有一條指甲行！
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