烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 13-4-20 22:18 |只看該作者

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大宅

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2#
發表於 13-4-20 22:19 |只看該作者

回覆:今晚主菜~ 古法炆東星斑頭腩


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點評

TAOTAOLEE    發表於 13-4-26 13:26
fatcat123    發表於 13-4-26 11:34
lovely_nurse    發表於 13-4-24 11:41
manicheung    發表於 13-4-22 21:12
tempooo    發表於 13-4-21 00:40


別墅

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3#
發表於 13-4-20 22:22 |只看該作者

回覆:今晚主菜~ 古法炆東星斑頭腩

好正 yummy


珍珠宮

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4#
發表於 13-4-20 22:22 |只看該作者

回覆:kobemike 的帖子

仲有無淨呀



伯爵府

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5#
發表於 13-4-22 02:20 |只看該作者

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男爵府

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6#
發表於 13-4-22 11:49 |只看該作者

回覆:今晚主菜~ 古法炆東星斑頭腩

好正




大宅

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7#
發表於 13-4-22 13:49 |只看該作者

引用:+

原帖由 kobemike 於 13-04-20 發表
,食譜, 唔該!!


伯爵府

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8#
發表於 13-4-23 02:53 |只看該作者
kobemike 發表於 13-4-20 22:19
妳隻係咩鑊? 痴吾痴底?
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男爵府

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9#
發表於 13-4-23 05:44 |只看該作者

回覆 回覆:kobemike的帖子






男爵府

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10#
發表於 13-4-23 08:13 |只看該作者

回覆:今晚主菜~ 古法炆東星斑頭腩

好正!有冇食譜?


大宅

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11#
發表於 13-4-23 13:50 |只看該作者
我鐘意食魚
依味送成日出街食!!
你自己整到真係叻!!!


大宅

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12#
發表於 13-4-25 12:43 |只看該作者

回覆:amchk 的帖子

普通五層鑊


大宅

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13#
發表於 13-4-25 12:45 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+kobemike+於+13-04-20+發表,

原帖由 淋魚魚 於 13-04-22 發表
,食譜, 唔該!!
古法炆東星斑頭腩~做法:1.斑腩洗淨抹乾,用紹酒,生粉,胡椒粉,蛋黃醃,之後拉油備用。2.用少許油起鑊,爆香薑絲,蒜子,燒肉,冬菇,炸豆腐,腐竹,鑽酒,加雞湯。3.下斑腩,調味,用中火炆煮至水乾一點,埋芡,最後下中芹,然後上碟。


大宅

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14#
發表於 13-4-25 12:45 |只看該作者

引用:好正!有冇食譜?

原帖由 jamiemeowmeow 於 13-04-23 發表
好正!有冇食譜?
古法炆東星斑頭腩~做法:1.斑腩洗淨抹乾,用紹酒,生粉,胡椒粉,蛋黃醃,之後拉油備用。2.用少許油起鑊,爆香薑絲,蒜子,燒肉,冬菇,炸豆腐,腐竹,鑽酒,加雞湯。3.下斑腩,調味,用中火炆煮至水乾一點,埋芡,最後下中芹,然後上碟。


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15#
發表於 13-4-25 12:59 |只看該作者
好味的菜式呀~~


大宅

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16#
發表於 13-4-25 13:05 |只看該作者


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17#
發表於 13-4-25 14:10 |只看該作者
好好味!


別墅

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18#
發表於 13-4-25 22:18 |只看該作者

回覆:今晚主菜~ 古法炆東星斑頭腩

請問班腩邊度買?要炸左魚先嗎?


別墅

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19#
發表於 13-4-25 23:23 |只看該作者

回覆:今晚主菜~ 古法炆東星斑頭腩

正!


大宅

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20#
發表於 13-4-26 11:26 |只看該作者

引用:請問班腩邊度買?要炸左魚先嗎?

原帖由 iristang524 於 13-04-25 發表
請問班腩邊度買?要炸左魚先嗎?
基本上街市都有得買, 你可以選擇炸或煎


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