Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 糖粉 & 沙糖有咩分別啊~~

烹飪搵食

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suntra


大宅

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1#
發表於 06-9-18 16:50 |只看該作者

糖粉 & 沙糖有咩分別啊~~

請高手指教.
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Daimaru


複式洋房

積分: 228


2#
發表於 06-9-18 17:09 |只看該作者

Re: 糖粉 & 沙糖有咩分別啊~~

糖粉, 又名細砂糖, 比砂糖細粒易溶, 主要應用於蛋糕甜點的製作. 市面可在超市如百佳, 吉之島有售, 牌子及名稱是
"太古糖粉".
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suntra


大宅

積分: 1783


3#
發表於 06-9-18 23:44 |只看該作者

Re: 糖粉 & 沙糖有咩分別啊~~

咁如果食譜係用沙糖, 改用糖粉, 洗唔洗減少份量啊? 點減啊~~ 請指教.
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