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西蘭花可殺死癌細胞 [複製鏈接]

vksophie

男爵府

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發表於 06-9-18 09:59 |只看該作者

西蘭花可殺死癌細胞

醫學 Online

新西蘭奧塔哥天主大學醫學院指出，西蘭花含有的化學物質成份可以有效殺死癌細胞。研究人員發現，十字花科蔬菜（ Cruciferous vegetables ）如西蘭花、水田芥都具有殺死癌細胞的功能。
這些蔬菜含有一種名為異硫氰酸脂的化學物質，可令到癌細胞自我滅亡；但又富含一種名為 Bcl-2 的蛋白質，這種蛋白質可以保護正常細胞，換言之是可以讓人清理體內的受損細胞。