吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 想煲花膠, 不過唔多清楚點發???請賜教.... ...

烹飪搵食今日: 6|主題: 139277

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

查看: 1856 | 回覆: 7

想煲花膠, 不過唔多清楚點發???請賜教.... [複製鏈接]

ganbare

侯爵府

積分: 23387

好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章

1^#

發表於 06-9-16 11:20 |只看該作者

想煲花膠, 不過唔多清楚點發???請賜教....

媽媽剛做完個子宮手術，我想整d 野比佢食 !!!
請問花膠係咪好呢 ? 令外有咩可以整比佢食 ??? 請賜教....

想煲花膠, 不過唔多清楚點發, 同埋煲咩先好, 點煲... ??

私人傳訊

yoyoslam

男爵府

積分: 5081

2^#

發表於 06-9-16 12:06 |只看該作者

Re: 想煲花膠, 不過唔多清楚點發???請賜教....

花膠唔知好唔好, 不過冬蟲夏草就肯定好. 燉湯連冬蟲夏草要食晒,才吸叫得好. 要浸兩次約每次十分鐘度及用牙刷洗乾淨,再用食用水浸約六小時才燉三個小時, 可放一粒紅棗,兩小片淮山,一片薑, $3度廋肉連冬蟲夏草約八條同燉,最後下鹽調味. 條氣好快感覺到好咗及不燥.

親子王國已刪除閣下簽名檔內容，煩請自行檢視頭像、頭銜、暱稱，如帶有廣告或宣傳推介成份，應立即修改或刪除，否則可被封鎖戶口，謝謝合作。

私人傳訊

ganbare

侯爵府

積分: 23387

好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章

3^#

發表於 06-9-16 14:59 |只看該作者

Re: 想煲花膠, 不過唔多清楚點發???請賜教....

yoyoslam，

吾該晒你 !!

私人傳訊

waferleung

大宅

積分: 3179

4^#

發表於 06-9-18 12:13 |只看該作者

Re: 想煲花膠, 不過唔多清楚點發???請賜教....

食花膠係好有幫助花膠夠滋陰

我老公個姑媽又係做過子宮手術, 佢話全靠食咗花膠先好得咁快

私人傳訊

yonniemarn

大宅

積分: 2089

5^#

發表於 06-9-18 13:04 |只看該作者

Re: 想煲花膠, 不過唔多清楚點發???請賜教....

我發花膠的方法:

1. 煲一煲水, 加薑及蔥
2. 水滾, 熄火, 放花膠
3. 不要開蓋, 焗佢一晚
4. 第二日發好後洗乾淨可以煲了.

我會一次發定多d, 用唔晒放入冰格, 煲時拎出來解凍便ok.

花膠煲雞最滋保, 材料:花膠, 雞, 豬展, why山, 杞子, 龍眼肉.

最近又學了另一款花膠湯, 青紅蘿蔔栗子豬展煲花膠, 好正!

另可試煲甜的, 花膠"鄧"白連子冰糖, 我自己覺得麻麻, 但奶奶果邊勁鍾意.