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catjeffcat


珍珠宮

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1#
發表於 06-9-19 16:51 |只看該作者

晚晚開夜又煙又啤酒應該飲 D 咩湯水好??

如題, 謝謝!!
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y2212212000


別墅

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2#
發表於 06-9-20 15:21 |只看該作者

Re: 晚晚開夜又煙又啤酒應該飲 D 咩湯水好??

花期參煲瘦肉
粉葛0魚赤小豆煲豬
瑗瑗BB女[img align=left]http://www.imagestation.com/picture/sraid139/p0ac2648a663a4a2dabe4beca679a42f9/f7009e02.jpg.thumb.jpg[/img]
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catjeffcat


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3#
發表於 06-9-20 17:16 |只看該作者

Re: 晚晚開夜又煙又啤酒應該飲 D 咩湯水好??

[quote]
y2212212000 寫道:
花期參煲瘦肉 淨係呢 2 樣材料就得? 仲有需唔需要其他材料?
粉葛0魚赤小豆煲豬
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MuiMuiSam


大宅

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4#
發表於 06-9-20 19:36 |只看該作者

Re: 晚晚開夜又煙又啤酒應該飲 D 咩湯水好??

之前阿蘇教,鑽地老鼠,瘦肉,果皮,蜜租,南北杏,一手攞一'喳'米煲三個半鍾,佢話呢個啱又煙又酒嘅人飲!
我記得係咁多啦!!!

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janjet


大宅

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5#
發表於 06-9-20 19:41 |只看該作者

Re: 晚晚開夜又煙又啤酒應該飲 D 咩湯水好??

nooooo ah so said
粉葛0魚赤小豆煲豬....0魚 燥到爆架

pls check below:copy from ah so
老人家說煲粉葛湯要煲3至4小時，但你的食譜只說煲一小時，究竟分別何在？蘇答：我介紹的是粉葛水，不是粉葛湯，所以煲四十五分鐘便夠了。寒涼的是沙葛不是粉葛，粉葛是清肺熱，去濕解肌肉?纂A去骨火。阿老人家有冇叫妳粉葛煲鯪魚呀？千祈唔好聽阿老人家話呀，因為鯪魚是燥的，加上鯪魚一定要蒸過，所以一定會死多兩錢重！

she recomment :

粉葛水
粉葛是清肝熱的，假若有喉嚨痛、生痱滋、舌頭損、吸煙、夜
我只講事實
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catjeffcat


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6#
發表於 06-9-20 22:18 |只看該作者

Re: 晚晚開夜又煙又啤酒應該飲 D 咩湯水好??

MuiMuiSam 寫道:
之前阿蘇教,鑽地老鼠,瘦肉,果皮,蜜租,南北杏,一手攞一'喳'米煲三個半鍾,佢話呢個啱又煙又酒嘅人飲!
我記得係咁多啦!!!


我都有睇, 不過鑽地老鼠唔係度度都有得賣, 所以想睇下有無第二 d 方便買的嘢黎煲比老公飲....
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catjeffcat


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7#
發表於 06-9-20 22:21 |只看該作者

Re: 晚晚開夜又煙又啤酒應該飲 D 咩湯水好??

[quote]
janjet 寫道:
nooooo ah so said
粉葛0魚赤小豆煲豬....0魚 燥到爆架

pls check below:copy from ah so
老人家說煲粉葛湯要煲3至4小時，但你的食譜只說煲一小時，究竟分別何在？蘇答：我介紹的是粉葛水，不是粉葛湯，所以煲四十五分鐘便夠了。寒涼的是沙葛不是粉葛，粉葛是清肺熱，去濕解肌肉?纂A去骨火。阿老人家有冇叫妳粉葛煲鯪魚呀？千祈唔好聽阿老人家話呀，因為鯪魚是燥的，加上鯪魚一定要蒸過，所以一定會死多兩錢重！

she recomment :

粉葛水
粉葛是清肝熱的，假若有喉嚨痛、生痱滋、舌頭損、吸煙、夜
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bgirl2


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8#
發表於 06-9-21 11:30 |只看該作者

Re: 晚晚開夜又煙又啤酒應該飲 D 咩湯水好??

花旗參螺片雞燉湯
　
材料：（4-6人份）
花旗參片2 1/2錢
螺片4片
鮮雞1隻
薑片4片
蔥2條
酒1/2湯匙
　
做法：
1. 薑、蔥連同半鑊水煲滾，放入劏洗淨的鮮雞煮約10分鐘，過冷河。
2. 花旗參片、螺片略洗，螺片再以清水浸約一分鐘，待用。
3. 所有料連2片薑、酒及適量水放燉盅內燉約4小時，加鹽調味。
小貼士：
1. 乾的螺片要先用清水浸軟才煲，較易出味。
2. 鮮雞出水去除油膩，完成的燉湯會較清。

功效：
花旗參片：有益氣生津、清熱、迅速恢復體力的功效，對睡眠不足人士最有幫助。
鮮雞：有滋補、溫中益氣、補虛作用。與花旗參片配合，可中和燥熱作用。
螺片：有清熱、明目作用。
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catjeffcat


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9#
發表於 06-9-21 11:46 |只看該作者

Re: 晚晚開夜又煙又啤酒應該飲 D 咩湯水好??

[quote]
bgirl2 寫道:
花旗參螺片雞燉湯
　
材料：（4-6人份）
花旗參片2 1/2錢
螺片4片
鮮雞1隻
薑片4片
蔥2條
酒1/2湯匙
　
做法：
1. 薑、蔥連同半鑊水煲滾，放入
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iloveoak`


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10#
發表於 06-9-21 20:24 |只看該作者

Re: 晚晚開夜又煙又啤酒應該飲 D 咩湯水好??

哈蜜瓜百合豬展湯
1. 哈蜜瓜 半個
2. 豬展
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bgirl2


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11#
發表於 06-9-22 14:01 |只看該作者

Re: 晚晚開夜又煙又啤酒應該飲 D 咩湯水好??

可以用乜雞都得，如怕燥改用豬骨啦！另外提供另一款：

太子參益氣湯

功效：有助補肺氣、清肺火；對於肺虛久咳、痰多少氣、口乾口苦、乾咳氣短均有一定療效。尤其適合煙酒過多、睡眠不足人仕飲用。

成份：太子參、南杏、北杏、百合、淮山、海底椰、蜜棗

用法：洗淨所有湯料。加 15 - 20 碗水，放入湯料及瘦肉或去皮雞肉，煲滾後再用中火煲 1.5 - 2 小時，加鹽調味即可。
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12#
發表於 06-9-22 14:10 |只看該作者

Re: 晚晚開夜又煙又啤酒應該飲 D 咩湯水好??

唔該晒你呀.....
另外太子參貴唔貴架?? 係點樣架似唔似花旗芯咁樣架?? 要用幾多太子參?? 唔好意思呀咁多問題!! 謝謝!!

bgirl2 寫道:
可以用乜雞都得，如怕燥改用豬骨啦！另外提供另一款：

太子參益氣湯

功效：有助補肺氣、清肺火；對於肺虛久咳、痰多少氣、口乾口苦、乾咳氣短均有一定療效。尤其適合煙酒過多、睡眠不足人仕飲用。

成份：太子參、南杏、北杏、百合、淮山、海底椰、蜜棗

用法：洗淨所有湯料。加 15 - 20 碗水，放入湯料及瘦肉或去皮雞肉，煲滾後再用中火煲 1.5 - 2 小時，加鹽調味即可。
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