烹飪搵食

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1#
發表於 13-5-7 09:54 |只看該作者
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水晶宮

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2024年龍年勳章


2#
發表於 13-5-7 10:32 |只看該作者
bigheadd 發表於 13-5-7 09:54
在家中學人做彩虹蛋糕,用的是一支支的食用色素.但焗出來的效果是好深的和較實色的.後來試用少些分量,都是差 ...
有冇相睇 ?
從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀


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3#
發表於 13-5-7 12:35 |只看該作者
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大宅

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4#
發表於 13-5-7 13:25 |只看該作者

回覆:彩虹蛋糕的彩虹色

我之前都整過,都係用食用色素,又ok wow
1367904286824.jpg



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5#
發表於 13-5-7 20:59 |只看該作者
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6#
發表於 13-5-7 21:06 |只看該作者
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7#
發表於 13-5-7 22:05 |只看該作者

回覆:hackenma 的帖子

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男爵府

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8#
發表於 13-5-7 22:17 |只看該作者

回覆 回覆:bigheadd的帖子






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大廚勳章 畀面勳章


9#
發表於 13-5-7 22:25 |只看該作者
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大宅

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10#
發表於 13-5-7 23:16 |只看該作者

回覆:bigheadd 的帖子

你地整彩虹蛋糕咪要一次準備5個同一個size蛋糕模?屋企係用d一般size焗爐,做到嗎?(不能同一時間焗晒幾層色)


伯爵府

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11#
發表於 13-5-7 23:26 |只看該作者

回覆:vicky_cheun 的帖子

好靚呀!



點評

vicky_cheun  謝謝!  發表於 13-5-8 11:20


子爵府

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12#
發表於 13-5-7 23:45 |只看該作者
回覆 vicky_cheun 的帖子


大宅

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13#
發表於 13-5-8 00:52 |只看該作者

引用:你地整彩虹蛋糕咪要一次準備5個同一個size

原帖由 kl2263 於 13-05-07 發表
你地整彩虹蛋糕咪要一次準備5個同一個size蛋糕模?屋企係用d一般size焗爐,做到嗎?(不能同一時間焗晒幾層 ...
我都有同樣問題!如果分咁多個蛋糕焗咪有排焗囉?!同埋個蛋糕糊係咪唔洗咁厚?!




大宅

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14#
發表於 13-5-8 00:53 |只看該作者

引用:我用WILTON整都OK+WOR,如果你想淺色D,落

原帖由 vicky_cheun 於 13-05-07 發表
我用WILTON整都OK WOR,如果你想淺色D,落少D色膏就OK
想問你係用icing color定candy color整呢?!



點評

vicky_cheun  用ICING COLOR就可以,CANDY COLOR係做朱古力用  發表於 13-5-8 11:20


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15#
發表於 13-5-8 10:35 |只看該作者
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16#
發表於 13-5-8 12:46 |只看該作者
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17#
發表於 13-5-8 13:00 |只看該作者
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18#
發表於 13-5-8 13:22 |只看該作者
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19#
發表於 13-5-10 10:05 |只看該作者
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伯爵府

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20#
發表於 13-5-10 10:33 |只看該作者

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