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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 豉油王炒麵一問

烹飪搵食今日: 0|主題: 139211

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豉油王炒麵一問 [複製鏈接]

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1^#

發表於 06-9-21 12:43 |只看該作者

豉油王炒麵一問

如題各位高手請問如何整架

我是買幼麵 + 豉油王抄麵豉油出來效果麻麻地好食
再加上勁黐鑊 (是用不銹鋼鑊)

請指點

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2^#

發表於 06-9-21 15:20 |只看該作者

Re: 豉油王炒麵一問

我之前試過買壽桃牌果隻蛋炒面

先將面浸水20分鐘(佢包裝有寫, 我唔係記得好清楚, 大約啦), 再炒熟左d料, 先再加浸好左既炒面, 加少少水(其實都唔使點加, 因為吸左水既面係唔多痴底既, 即或痴, 一鑊就起), 炒熱左再加豉油&調味, 就食得架啦!!!

我老公話好食!! 因為炒完好乾身(之前我試過唔浸水, 落左鑊先加多水煮, 但好難, 因為一係就係d面唔夠熟, 一係就係熟痴底痴到傻!!)

妳試下丫~~

♡女人想要奢侈品，其實要的是男人的捨得！
♡女人想要你出差的禮物，其實要的是男人的掛念！
♡女人想要生日禮物，其實要的是男人的心思！
♡女人想要擁抱，其實要的是男人的溫暖！
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3^#

發表於 06-9-21 16:10 |只看該作者

Re: 豉油王炒麵一問

小寶貝兒

謝謝回應想問D 麵在惠康有得買嗎 ?

D 麵浸完水後是否要瀝乾水份先好落鑊炒呢?

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4^#

發表於 06-9-21 16:51 |只看該作者

Re: 豉油王炒麵一問

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5^#

發表於 06-9-21 22:18 |只看該作者

Re: 豉油王炒麵一問

peckykoo 寫道:
小寶貝兒
謝謝回應想問D 麵在惠康有得買嗎 ?
D 麵浸完水後是否要瀝乾水份先好落鑊炒呢?

壽桃牌我諗好多地方都有~
佢係黃色包裝, 中間係透明, 望入去有2個麵餅
係呀, 唔記得左寫添, 要瀝乾水呀~~
唔使客氣喎~~

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發表於 06-9-22 15:22 |只看該作者

Re: 豉油王炒麵一問

Hi 小寶具兒

中午時候去惠康見到有你所講的蛋麵賣, 好似d 蝦子麵一包有好多個係咪問題是你教我用水浸20分鐘是否用熱水呢 ? 不好意思又要你解答Tim

如果用熱水浸完後要不要去水喉沖水再瀝乾呢 ? 或是直接浸完水再瀝乾呢 ?

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7^#

發表於 06-9-22 15:32 |只看該作者

Re: 豉油王炒麵一問

Hi 彤b

謝謝你的回應,但我想問 d 薑你是用薑絲或是薑片呢 ? d 豉油&糖落鑊不會燶嗎 ? 不好意思麻煩到你
因為我很想自己抄到好食和乾身

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8^#

發表於 06-9-23 14:41 |只看該作者

Re: 豉油王炒麵一問

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9^#

發表於 06-9-23 17:36 |只看該作者

Re: 豉油王炒麵一問

peckykoo 寫道:
Hi 小寶具兒

中午時候去惠康見到有你所講的蛋麵賣, 好似d 蝦子麵一包有好多個係咪問題是你教我用水浸20分鐘是否用熱水呢 ? 不好意思又要你解答Tim
如果用熱水浸完後要不要去水喉沖水再瀝乾呢 ? 或是直接浸完水再瀝乾呢 ?

唔使客氣

我daddy買比我係得2個面餅架咋, 不過唔緊要既, 只係係壽桃牌同寫住係"蛋炒麵"就得架啦!

我係就咁用過濾左既水黎浸架咋~~
浸完冇再沖水, 就咁瀝乾就可以落鑊炒!

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