懷孕前後今日: 13|主題: 330332

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點煲腐竹糖水 [複製鏈接]

坤囡囡

大宅

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1^#

發表於 06-9-24 04:31 |只看該作者

點煲腐竹糖水

請問你地是否自己煲腐竹糖水架? 點煲呀? 如果唔用白果, 可以用咩代替呀? ?-(

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爆炸人

別墅

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2^#

發表於 06-9-24 09:44 |只看該作者

Re: 點煲腐竹糖水

唔用白果, 可以試下用蓮子 & 百合都ok! 係亞媽教架, 因為我都唔鐘意食白果~ :lol:

私人傳訊

坤囡囡

大宅

積分: 2572

3^#

發表於 06-9-25 15:13 |只看該作者

Re: 點煲腐竹糖水

哦! 咁如果用百合要點煲架? 唔該請教吓我啦!

私人傳訊

DaDa＊

複式洋房

積分: 493

4^#

發表於 06-9-25 15:22 |只看該作者

Re: 點煲腐竹糖水

腐竹白果雞蛋糖水

材料：
腐竹　1 1/2 兩
白果連瞉　約 1/2 兩
水　1000 毫升
冰糖　80 克
雞蛋　4 個

作法：
1. 腐竹用水略為沖乾淨，瀝乾備用。
2. 將白果去殼、去衣，用適量的水煮一會兒。
3. 把水煮沸，放入白果煮 20 分鐘，再加入﹝1﹞的腐竹煮 5 分鐘，加入冰糖煮溶熄火。
4. 雞蛋另外烚 3 分半鐘，去殼後加入糖水中。　即成

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