烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 06-10-2 02:42 |只看該作者

海鹽and餐桌鹽有咩分別??

如題..


水晶宮

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熱血金章 至尊種植勳章 畀面勳章 2011精緻種植勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


2#
發表於 06-10-2 08:26 |只看該作者

Re: 海鹽and餐桌鹽有咩分別??

海鹽是粗粒, 天然海水整的。

餐桌鹽是極幼粒, 如果仔細看一看包裝上的成份, 是合成物料, 我唔記得係咩,總之不是天然的。

如果是煮飯,我一定用海鹽,天然的總好些吧?


大宅

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3#
發表於 06-10-2 08:31 |只看該作者

Re: 海鹽and餐桌鹽有咩分別??

曾經新聞講過 .... 大陸 d 鹽有假既,
成份係用化學野整出黎的 !!


大宅

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4#
發表於 06-10-2 23:25 |只看該作者

Re: 海鹽and餐桌鹽有咩分別??

同埋呢,用粗鹽 (即係海鹽) 煮野食, 就一定要煮滾了, 至食得!

同table salt 唔同o既, 就係呢, 如果你整好哂d食物至發覺唔夠咸, 想加返d 鹽, 就一定要用table salt, 因為唔駛過火都食得.

同埋用table salt o既份量會比海鹽少d 架, 所以用慣粗鹽o既人, 如果突然有一次要用table salt 黎煮野食, 就一定要輕手d囉.

居天下之廣居,立天下之正位,行天下之大道;得志與民由之,不得志獨行其道;富貴不能淫,貧賤不能移,威武不能屈:此之謂大丈夫。


大宅

積分: 1179


5#
發表於 06-10-3 00:08 |只看該作者

Re: 海鹽and餐桌鹽有咩分別??

i c..明白哂lar!!

thanks!!

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