烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 13-5-13 11:23 |只看該作者
酸齋食譜

$15麵筋..
茄汁大半支
4湯更日本醋(可以唔用既) 如果用日本醋好味啲!個人覺得...家有白醋都可以
糖4湯更....
1碗水....
(以上汁料係大約份量...自己可試味+/-) 水份也自己是否足夠)

做法 :
麵筋用熱水煮一煮...拿起...用手用力壓乾水份...(放涼先)
燒熱個鑊...再放入白鑊抄到大約乾身....
再倒汁料...慢火一齊抄均...汁開始收乾...就得了....

myphoto.jpg




翡翠宮

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2#
發表於 13-5-13 11:26 |只看該作者


子爵府

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3#
發表於 13-5-13 11:28 |只看該作者
yummy


子爵府

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4#
發表於 13-5-13 11:41 |只看該作者


複式洋房

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5#
發表於 13-5-13 11:54 |只看該作者

回覆:Hayhaymum 的帖子

好味




子爵府

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BK Milk勳章 畀面勳章


6#
發表於 13-5-13 11:56 |只看該作者


大宅

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7#
發表於 13-5-13 12:18 |只看該作者

回覆:襯墟整酸齋

好想食




伯爵府

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8#
發表於 13-5-13 12:27 |只看該作者
講開整酸齋, 我星期六諗住整啦, 星期五叫姐姐去豆腐檔買O左面筋,
但佢唔係買炸O左果D, 而係未炸果D, 所以星期六我整完出來, 完全唔係果回事, 倒晒喇,

請問係咪一定要買炸O左果O架? 同埋冇一大舊, 佢係一個個好似豆POP 咁O既.


大宅

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9#
發表於 13-5-13 12:51 |只看該作者

引用:講開整酸齋,+我星期六諗住整啦,+星期五叫姐

原帖由 第二任媽媽 於 13-05-13 發表
講開整酸齋, 我星期六諗住整啦, 星期五叫姐姐去豆腐檔買O左面筋,
但佢唔係買炸O左果D, 而係未炸果D, 所以 ...
係似豆腐pop個款呀!其他麵筋我又未整過啦!




瑪瑙宮

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好媽媽勳章


10#
發表於 13-5-13 12:51 |只看該作者

引用:酸齋食譜$15麵筋..茄汁大半支4湯更日本醋(

原帖由 Hayhaymum 於 13-05-13 發表
酸齋食譜

$15麵筋..





大宅

積分: 4764


11#
發表於 13-5-13 12:58 |只看該作者

引用:講開整酸齋,+我星期六諗住整啦,+星期五叫姐

原帖由 第二任媽媽 於 13-05-13 發表
講開整酸齋, 我星期六諗住整啦, 星期五叫姐姐去豆腐檔買O左面筋,
但佢唔係買炸O左果D, 而係未炸果D, 所以 ...
去佳*找,放在腐竹附近,寫住齋根,比豆腐铺平啊!


珍珠宮

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12#
發表於 13-5-15 12:27 |只看該作者
麵筋可以O係邊度買?佳寶有無得買?同埋想問下煮完既麵筋質地係點,如果用假牙既老人家食唔食到?
這樣初階的髮飾「你」也看在眼內?! 其實世界很大,出去看看開闊自己的眼界吧!   歡迎「你」對  號  入  座。       


公爵府

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BK Milk勳章


13#
發表於 13-5-15 14:47 |只看該作者

回覆:襯墟整酸齋






大宅

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14#
發表於 13-5-15 15:28 |只看該作者

引用:麵筋可以O係邊度買?佳寶有無得買?同埋想問

原帖由 ipodbaby_123 於 13-05-15 發表
麵筋可以O係邊度買?佳寶有無得買?同埋想問下煮完既麵筋質地係點,如果用假牙既老人家食唔食到? ...
豆腐檔買…3歲小朋友都食到…我估假牙都無問題卦



點評

ipodbaby_123  Thanks  發表於 13-5-15 21:21

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