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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› P 仔105 求救~~~~~

烹飪搵食今日: 2|主題: 139176

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[麵包糕點] P 仔105 求救~~~~~ [複製鏈接]

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1^#

發表於 13-5-23 13:00 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

求救!!!

我用緊105, 用左幾個月, 一向整包都無問題.... 但呢幾次.... D 包都發得唔夠高, 整超軟吐司,
幾次都發到好似法國包咁矮...... (但SORRY, 我無相, 可能得13-14 CM )

我初初諗, 會唔會係因為我較預約, 即使我已經轉左用凍水..因為天氣熱.....所以都無幫助....

今朝我返工前再試多一機, 即刻整, 用一向用開同牌字既YEAST.... 用左160 ML 水.... 其他照我平時一路用開既份量(250 粉, 12G SUGAR, 5G SALT, 1/2 量匙既YEAST, 15 G MILK POWDER...)

....但ARM ARM 工人打俾我... 都係唔得.....

我好驚係部機有問題..... 大家可唔可以幫下我~????

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2^#

發表於 13-5-23 15:54 |只看該作者

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我之前都係咁, 可能酵母失效, 同轉個隻其它牌子試下.

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3^#

發表於 13-5-23 15:58 |只看該作者

引用：求救!!!+我用緊105,+用左幾個月,+一向整包

原帖由 sawly 於 13-05-23 發表
求救!!!

我用緊105, 用左幾個月, 一向整包都無問題.... 但呢幾次.... D 包都發得唔夠高, 整超軟吐司,

有冇轉過粉？啲酵母有冇問題？開咗點處理？

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4^#

發表於 13-5-23 23:54 |只看該作者

引用：求救!!!+我用緊105,+用左幾個月,+一向整包

原帖由 sawly 於 13-05-23 發表
求救!!!

我用緊105, 用左幾個月, 一向整包都無問題.... 但呢幾次.... D 包都發得唔夠高, 整超軟吐司,

我自從入夏後都好似未成功過。擒日減20ml 水，水溫5度先第一次正常返。不過都唔及之前冬天咁高

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5^#

發表於 13-5-24 00:14 |只看該作者

回覆：P 仔105 求救~~~~~

今日第一次用105都失敗發不起

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積分: 9245

6^#

發表於 13-5-24 08:00 |只看該作者

引用：今日第一次用105都失敗發不起 +

原帖由 babypoohs 於 13-05-24 發表
今日第一次用105都失敗發不起

大家失敗了請講多少少，比埋相方便其他jm為大家分析。咩粉，咩酵母，邊個程式，食譜內容等

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