烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139327

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發表於 13-5-31 12:24 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

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SEricsson

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大廚勳章

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發表於 13-5-31 12:48 |只看該作者

回覆 Ms.cheung 的帖子

可以買白菜仔（乾水），南瓜，椰菜，蕃茄，薯仔，洋蔥，豆角都OK，唔擺得既，買了一兩日內食，其他就放下先。
肉就放冰格，魚我會洗乾淨，再入冰格。

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sinyee122

複式洋房

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發表於 13-5-31 12:55 |只看該作者

回覆：一個星期只能買一次餸，請問可以買乜野會＂襟＂擺d?

菜類、瓜類仲有馬蹄等，用報紙包好放在雪櫃，其實可以放一個星期。

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羊太太

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發表於 13-5-31 12:59 |只看該作者

回覆：一個星期只能買一次餸，請問可以買乜野會＂襟＂擺d

青瓜，勝瓜，西蘭花，椰菜，椰藥花，蕃茄，薯仔，冬瓜，翠肉瓜

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發表於 13-5-31 13:04 |只看該作者

引用：回覆+Ms.cheung+的帖子可以買白菜仔（乾水

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發表於 13-5-31 13:05 |只看該作者

引用：菜類、瓜類仲有馬蹄等，用報紙包好放在雪櫃

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發表於 13-5-31 13:06 |只看該作者

回覆：羊太太的帖子

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sinyee122

複式洋房

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發表於 13-5-31 13:07 |只看該作者

回覆：Ms.cheung 的帖子

唔用報紙包效果唔同架！我陪月教我的。如果你上YouTube找「開心大發現」，有一集都講這個原理。

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sinyee122

複式洋房

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發表於 13-5-31 13:08 |只看該作者

回覆：Ms.cheung 的帖子

對，生菜菜心都得！

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joycesw

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發表於 13-5-31 13:19 |只看該作者

我魚／肉都會買定。肉／肉碎返嚟分好一份份包好放入冰格。魚返嚟洗好”界“好逐條放入膠袋包好後放入冰格。食嗰時早一日放上普通格溶雪。肉溶完雪先洗。魚就會溶完雪煮之前沖沖水。 so far，都 OK。當然 99 唔鐘意。

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goolima

大宅

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發表於 13-5-31 14:00 |只看該作者

引用：回覆+Ms.cheung+的帖子可以買白菜仔（乾水

原帖由 SEricsson 於 13-05-31 發表
回覆 Ms.cheung 的帖子

可以買白菜仔（乾水），南瓜，椰菜，蕃茄，薯仔，洋蔥，豆角都OK，唔擺得既，買了 ...

我都係咁，同埋，我會去街巿買啲靚啲貴少少嘅餸，一分錢一分貨，擺得耐又唔會話食一半掉一半

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vvff82

伯爵府

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發表於 13-5-31 14:26 |只看該作者

回覆：Ms.cheung 的帖子

我街市魚檔D人教: 買咗劏好的魚，如果唔係即日食，就千祈唔好洗。就咁用袋包好，放冰格，食那天才洗，這樣可保鮮味。

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joycesw