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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 四川麻辣辣椒油

烹飪搵食今日: 3|主題: 139273

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四川麻辣辣椒油 [複製鏈接]

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發表於 13-6-19 19:00 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

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畀面勳章

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發表於 13-6-19 19:22 |只看該作者

回覆：四川麻辣辣椒油

食譜pls

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2018復活節勳章育兒性格勳章我的育兒心得勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章親子王國15週年勳章

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發表於 13-6-19 21:14 |只看該作者

回覆：四川麻辣辣椒油

好叻！

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發表於 13-6-19 21:46 |只看該作者

引用：食譜pls +

原帖由 amikotang 於 13-06-19 發表
食譜pls

你是最好的

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畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-6-20 00:27 |只看該作者

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發表於 13-6-20 01:04 |只看該作者

回覆：四川麻辣辣椒油

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發表於 13-6-20 01:41 |只看該作者

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mosquitomon1031

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發表於 13-6-20 01:56 |只看該作者

回覆：CKMUMMY 的帖子

1樽唔該

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發表於 13-6-20 02:34 |只看該作者

引用：+ +

原帖由 CKMUMMY 於 13-06-19 發表

油400-500ml、川椒（粒）二茶匙、辣椒干約10-12隻（切碎）、花椒（一茶匙）、八角(約5粒）、大青辣椒2隻、小紅辣椒4隻、胡椒粉（適量）、五香粉（適量）、麻油少於一茶匙、川椒粉（一茶匙）、辣椒粉（一茶匙）

放100-150ml油把所有材料（川椒粉、辣椒粉,胡椒粉、五香粉、麻油除外）炒一炒（中火），炒到有香味加麻油再炒一會最後把餘下的油和川椒粉、辣椒粉、胡椒粉、五香粉放下去拌一拌把所有材料用慢火炸。

一路炸一路要用木筷拌。
注意不要把青紅辣椒炸噥。

如家中冇五香粉可以不用加！

油量不夠可加一點，要自己試味。

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發表於 13-6-20 02:37 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+CKMUMMY+於+13-06-19+發表油4

原帖由 CKMUMMY 於 13-06-20 發表
油400-500ml、川椒（粒）二茶匙、辣椒干約10-12隻（切碎）、花椒（一茶匙）、八角(約5粒）、大青辣椒2隻、 ...

留左半樽給c6,其他都份比親友了。

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發表於 13-6-20 02:41 |只看該作者

回覆：四川麻辣辣椒油

正啊！多謝分享！但請問煮嘅時候洗唔洗帶口罩？

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-6-20 07:39 |只看該作者

回覆：四川麻辣辣椒油

好正呀

Make a pregnancy ticker

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發表於 13-6-20 13:07 |只看該作者

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發表於 13-6-20 13:17 |只看該作者

引用：正啊！多謝分享！但請問煮嘅時候洗唔洗帶口

原帖由 kellylau79 於 13-06-20 發表
正啊！多謝分享！但請問煮嘅時候洗唔洗帶口罩？

我冇呀！

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發表於 13-6-20 13:18 |只看該作者

引用：正啊！多謝分享！但請問煮嘅時候洗唔洗帶口

原帖由 kellylau79 於 13-06-20 發表
正啊！多謝分享！但請問煮嘅時候洗唔洗帶口罩？

不個，煮完成個廚房都是個種味

第二日才散

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月餅勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-6-20 15:21 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+CKMUMMY+於+13-06-19+發表油4

原帖由 CKMUMMY 於 13-06-20 發表
油400-500ml、川椒（粒）二茶匙、辣椒干約10-12隻（切碎）、花椒（一茶匙）、八角(約5粒）、大青辣椒2隻、 ...

請問以上材料可以係邊度買？

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發表於 13-6-20 15:46 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+CKMUMMY+於+13-06-20+發表油4

原帖由 kittymilo 於 13-06-20 發表
請問以上材料可以係邊度買？

花椒、八角薬材店有！
川椒（粒）、辣椒干小型乾貨店會有（不個吾多）

我川椒粒、辣椒干、川椒粉、辣椒粉在大陸超級市埸買。

更加有孜然粉買大愛

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發表於 13-6-20 15:49 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+CKMUMMY+於+13-06-20+發表油4

原帖由 kittymilo 於 13-06-20 發表
請問以上材料可以係邊度買？

你可以打去問下~|~

這香料店差不多有齊各類型香料，你想煮甚麼特色菜一定會找到材料。

成發椰子香料
地址：灣仔春園街18號地下 (地鐵灣仔站 A3出口，過對面馬路轉右到街口直上。)

電話：2572 7725

轉載資料

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發表於 13-6-20 15:50 |只看該作者

叻

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