吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 四喜烤麩

烹飪搵食今日: 10|主題: 139182

發帖

跳至頁

查看: 1105 | 回覆: 12

[菜式] 四喜烤麩 [複製鏈接]

1

積分: 16403

2018復活節勳章育兒性格勳章我的育兒心得勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章親子王國15週年勳章

1^#

發表於 13-6-5 21:18 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

一身功夫，但阿囡勁讚！

因做的過程功序很多，俾D時間我寫食譜。

私人傳訊

積分: 12312

2^#

發表於 13-6-5 21:25 |只看該作者

回覆：四喜烤麩

等你，我好鍾意食呢個餸

私人傳訊

積分: 22569

DHA勳章

3^#

發表於 13-6-5 21:34 |只看該作者

私人傳訊

積分: 8230

4^#

發表於 13-6-5 21:51 |只看該作者

回覆：四喜烤麩

私人傳訊

積分: 16403

2018復活節勳章育兒性格勳章我的育兒心得勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章親子王國15週年勳章

5^#

發表於 13-6-5 22:06 |只看該作者

回覆：四喜烤麩

烤麩: 用手撕成一塊塊，冲水，揸乾水再冲，兩次。放入滾水中滾五分鐘，拿起再冲水揸乾。現在應該已除去本身的酸味。用易潔鑊落油半煎炸至金黃色，拿下放在吸油紙上備用。

毛豆: 㷛滾水，熄火，下毛豆焗十分鐘。之後取去外衣，只留豆備用。

黑木耳: 浸透，切小塊

冬菇: 浸透，切片

做法:
下少許油，煎香冬菇，再下黑木耳炒。拿起備用。
下老抽，少許生抽，冰糖煮一會，落烤麩炒，再落黑木耳及冬菇一起炒，試味。如味不夠甜，可落白沙糖。然後蓋上蓋，熄火，焗十分鐘。
開蓋，加毛豆，麻油抹雲。
放涼才吃，更好味！

私人傳訊

黃家小新抱

積分: 61529

大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

6^#

發表於 13-6-5 22:44 |只看該作者

回覆：vvff82 的帖子

囡囡讚你實開心呢

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

私人傳訊

積分: 16403

2018復活節勳章育兒性格勳章我的育兒心得勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章親子王國15週年勳章

7^#

發表於 13-6-5 23:00 |只看該作者

回覆：黃家小新抱的帖子

我現在整的食物，都是以阿囡喜歡為准

私人傳訊

積分: 1330

8^#

發表於 13-6-5 23:22 |只看該作者

回覆：四喜烤麩

等你等你！超愛食！

私人傳訊

積分: 27040

2024年龍年勳章牛年勳章 2018復活節勳章畀面勳章 BK Milk勳章

9^#

發表於 13-6-5 23:25 |只看該作者

Thaks

Everyday, in every aspect, I become better & better. I always love myself.

I am totally open and receptive to all good.

私人傳訊

積分: 2222

10^#

發表於 13-6-6 00:19 |只看該作者

回覆 vvff82 的帖子

私人傳訊

積分: 118509

畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

11^#

發表於 13-6-6 00:33 |只看該作者

正

私人傳訊

chickenwing2006

積分: 142864

好媽媽勳章

12^#

發表於 13-6-7 01:13 |只看該作者

引用：一身功夫，但阿囡勁讚！因做的過程功序很多

原帖由 vvff82 於 13-06-05 發表
一身功夫，但阿囡勁讚！

因做的過程功序很多，俾D時間我寫食譜。

私人傳訊

積分: 4864

13^#

發表於 13-6-8 00:45 |只看該作者

回覆：四喜烤麩

好想試整。正呀！！想請問烤麩係邊度有得買？？

私人傳訊

1

跳至頁

上一主題 • 下一主題

© 2025 Baby-Kingdom.com Limited.

網站：聯絡管理員廣告查詢私隱政策使用條款免責聲明使用意見