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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 想買易潔wok，有無介紹?

烹飪搵食今日: 8|主題: 139293

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查看: 1518 | 回覆: 12

[用具] 想買易潔wok，有無介紹? [複製鏈接]

KWOKS

大宅

積分: 2947

1^#

發表於 13-6-12 15:12 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

呢度好多媽咪話意美廚具唔好用。
我想買深小小電丶煤爐都用得的易潔wok,有無推介?

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khman

珍珠宮

積分: 35510

大廚勳章

2^#

發表於 13-6-13 13:27 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 13-6-13 13:30 編輯

ikea 365+

http://www.baby-kingdom.com/foru ... 444&extra=page%3D43
不過 , 只得 pan , 唔係鑊 , 未必咁啱你

智慧用思考照明宇宙 invite all people to the moment of εὕρηκα !

Walk like a bird / Sleep like a dog / Sit like a turtle ~
人生 gridlock ... mix & match ~
ご馳走様
bella, ciao! Hasta la vista, baby ~
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gingerb

大宅

積分: 2013

畀面勳章

3^#

發表於 13-6-14 12:47 |只看該作者

我用緊意美廚, 又唔覺佢唔好用喎..

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Ononluk

珍珠宮

積分: 42120

4^#

發表於 13-6-14 21:30 |只看該作者

回覆：KWOKS 的帖子

我用Berndes
明火用傳熱快，煎肉很好，不過幾重

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andyman

翡翠宮

積分: 83226

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5^#

發表於 13-6-14 21:45 |只看該作者

khman 發表於 13-6-13 13:27
ikea 365+

http://www.baby-kingdom.com/foru ... 444&extra=page%3D43

宜家都有深的鑊架,呢個28cm 都係 249, 唔貴呀
http://www.ikea.com/hk/zh/catalog/products/10207095/

呢個大啲 35cm, 349

http://www.ikea.com/hk/zh/catalog/products/30165853/

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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khman

珍珠宮

積分: 35510

大廚勳章

6^#

發表於 13-6-14 22:36 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 13-6-14 22:41 編輯

andyman 發表於 13-6-14 21:45
宜家都有深的鑊架,呢個28cm 都係 249, 唔貴呀
http://www.ikea.com/hk/zh/catalog/products/10207095/

係喎 !

28cm 嗰隻都係用咗 Teflon® Platinum plus (★★★★★★)易潔塗層 , 正嘢

!

35cm 嗰隻就用咗另一隻易潔塗層 Teflon® Professional (★★★★★★),
雖然呢隻塗層同 Teflon® Platinum plus 都係 6粒星 , 但據 dupont 網頁所講 :

http://www2.dupont.com/Teflon/en_US/products/cookware_coatings/special_dupont_nonstick_coatings.html

Teflon® Professional
Maximum Performance
Extra Long Life
Easy Cook and Clean
Excellent Durability
For quality-oriented, avid cooks.

Teflon® Professional 冇特別提到 "scratch resistance" 呢個功能 .

因此 , 我怕呢隻 35cm 未必夠其它用咗 Teflon® Platinum plus 嘅 356+ 咁耐用 :
http://www2.dupont.com/Teflon/en_US/products/cookware_coatings/decide_which_one.html#PlatinumPlus

Maximum Life to look new longer and last longer
Patented Scratch Resistance Technology
Easy Cook and Clean
Metal Utensil Safe
The Very Best Performance

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Imel

大宅

積分: 2453

7^#

發表於 13-6-14 22:39 |只看該作者

khman 發表於 13-6-14 22:36
係喎 !
28cm 嗰隻都係用咗 Teflon® Platinum plus (★★★★★★)易潔塗層 , 正嘢 !

又話TEFLON 唔好o既

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khman

珍珠宮

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大廚勳章

8^#

發表於 13-6-14 22:44 |只看該作者

Imel 發表於 13-6-14 22:39
又話TEFLON 唔好o既

只要使用者能夠控制鑊面嘅溫度唔超過 260℃ , 就唔會有問題㗎

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