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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 想問雪藏牛根腩

烹飪搵食今日: 1|主題: 139179

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想問雪藏牛根腩 [複製鏈接]

bongbongpatty

水晶宮

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BK Milk勳章

1^#

發表於 13-6-29 12:37 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

想炆牛根牛腩
想問買雪藏得吾得
通常幾錢
係咪平過新鮮既好多
因為未整過
吾識
如果要買新鮮既
三个人食應該買幾多
買邊个部位
係咪講話買牛根同牛腩就得
買50蚊會吾會得好少?
咁通常要買幾錢左右

(平時無買牛肉
所以根本吾g
幾錢同点買)

0 0 0

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jui

伯爵府

積分: 17160

大廚勳章醒目開學勳章

2^#

發表於 13-6-29 13:21 |只看該作者

引用：想炆牛根牛腩想問買雪藏得吾得通常幾錢係咪

原帖由 bongbongpatty 於 13-06-29 發表
想炆牛根牛腩
想問買雪藏得吾得
通常幾錢

大約買咁多到啦

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bongbongpatty

水晶宮

積分: 71813

BK Milk勳章

3^#

發表於 13-6-29 13:24 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+bongbongpatty+於+13-06-29+

原帖由 jui 於 13-06-29 發表
大約買咁多到啦

好
我去睇下
咁其實應該点處理
就咁飛水就炆得?

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jui

伯爵府

積分: 17160

大廚勳章醒目開學勳章

4^#

發表於 13-6-29 13:30 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+jui+於+13-06-29+發表大約買

原帖由 bongbongpatty 於 13-06-29 發表
好
我去睇下
咁其實應該点處理

飛水，再白wok爆一爆d牛腩

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bongbongpatty

水晶宮

積分: 71813

BK Milk勳章

5^#

發表於 13-6-29 16:01 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+bongbongpatty+於+13-06-29+

原帖由 jui 於 13-06-29 發表
飛水，再白wok爆一爆d牛腩

thx

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tammy2008

水晶宮

積分: 50566

6^#

發表於 13-6-29 18:10 |只看該作者

引用：想炆牛根牛腩想問買雪藏得吾得通常幾錢係咪

原帖由 bongbongpatty 於 13-06-29 發表
想炆牛根牛腩
想問買雪藏得吾得
通常幾錢

牛腩可以買雪藏，但牛筋我提議還是買新鮮的好。。。

買過一次雪藏牛筋，煮完好散，又粗鞋不滑口。。。。浪費哂心機〒_〒

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jui

伯爵府

積分: 17160

大廚勳章醒目開學勳章

7^#

發表於 13-6-29 18:29 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+bongbongpatty+於+13-06-29+

原帖由 tammy2008 於 13-06-29 發表
牛腩可以買雪藏，但牛筋我提議還是買新鮮的好。。。

買過一次雪藏牛筋，煮完好散，又粗鞋不滑口。。。。浪 ...

我買雪藏生牛根，整好無散好有咬口tim

唔好買啡色大大舊嘅雪藏熟牛根，一煮就冧晒唔入味

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anson2007

伯爵府

積分: 17834

8^#

發表於 13-6-29 18:33 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tammy2008+於+13-06-29+發表

原帖由 jui 於 13-06-29 發表
我買雪藏生牛根，整好無散好有咬口tim
唔好買啡色大大舊嘅雪藏熟牛根，一煮就冧晒唔入味
...

好正呀。我吾食牛。都會煮牛腩比c6同d仔食。用咩野整嫁。

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jui

伯爵府

積分: 17160

大廚勳章醒目開學勳章

9^#

發表於 13-6-29 18:35 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+jui+於+13-06-29+發表我買雪

原帖由 anson2007 於 13-06-29 發表
好正呀。我吾食牛。都會煮牛腩比c6同d仔食。用咩野整嫁。

圖下

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tammy2008

水晶宮

積分: 50566

10^#

發表於 13-6-29 20:07 |只看該作者

jui 發表於 13-6-29 18:29
我買雪藏生牛根，整好無散好有咬口tim
唔好買啡色大大舊嘅雪藏熟牛根，一煮就冧晒唔入味
...

THX ~~

我上次就係買咗 "啡色大大舊雪藏熟牛根" , 好難食, 咬開一梳梳的 texture, 好怪 ...

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ELSA927

禁止訪問

積分: 3081

11^#

發表於 13-6-29 21:05 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+anson2007+於+13-06-29+發表

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a0074216

大宅

積分: 2925

12^#

發表於 13-6-30 10:54 |只看該作者

回覆：想問雪藏牛根腩

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烹飪搵食今日: 1|主題: 139179

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引用：Quote:原帖由+jui+於+13-06-29+發表大約買

引用：Quote:原帖由+bongbongpatty+於+13-06-29+

引用：想炆牛根牛腩想問買雪藏得吾得通常幾錢係咪

引用：Quote:原帖由+bongbongpatty+於+13-06-29+

引用：Quote:原帖由+tammy2008+於+13-06-29+發表

引用：Quote:原帖由+jui+於+13-06-29+發表我買雪

引用：Quote:原帖由+anson2007+於+13-06-29+發表

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引用：Quote:原帖由+jui+於+13-06-29+發表大約買

引用：Quote:原帖由+bongbongpatty+於+13-06-29+

引用：想炆牛根牛腩想問買雪藏得吾得通常幾錢係咪

引用：Quote:原帖由+bongbongpatty+於+13-06-29+

引用：Quote:原帖由+tammy2008+於+13-06-29+發表

引用：Quote:原帖由+jui+於+13-06-29+發表我買雪

引用：Quote:原帖由+anson2007+於+13-06-29+發表

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