吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 新鮮出爐!

烹飪搵食今日: 0|主題: 139274

發帖

跳至頁

查看: 946 | 回覆: 13

[麵包糕點] 新鮮出爐! [複製鏈接]

1

積分: 796

1^#

發表於 13-7-28 13:11 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

自從用左P仔麵包機之後，N年冇焗過歐包，唔好浪費左個天酵，趁琴晚快手打左個麵團，啱啱攪掂出爐 ~ 稞麥無花果合桃酸種包!

點評

發表於 13-7-29 18:34

私人傳訊

積分: 876

2^#

發表於 13-7-28 13:13 |只看該作者

回覆：新鮮出爐!

好吸引呀！可否分享做法？

私人傳訊

積分: 18104

3^#

發表於 13-7-28 13:19 |只看該作者

回覆：新鮮出爐!

私人傳訊

黃家小新抱

積分: 61529

大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

4^#

發表於 13-7-28 17:24 |只看該作者

回覆：astorlee 的帖子

焗得好靚呢

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

私人傳訊

積分: 118509

畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

5^#

發表於 13-7-29 00:31 |只看該作者

私人傳訊

積分: 83214

2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

6^#

發表於 13-7-29 01:41 |只看該作者

好脆呀..

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

私人傳訊

積分: 1009

7^#

發表於 13-7-29 01:54 |只看該作者

回覆：新鮮出爐!

私人傳訊

積分: 113640

HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018復活節勳章畀面勳章 BK猜猜猜慶中秋 hashtag影視迷勳章

8^#

發表於 13-7-29 03:55 |只看該作者

回覆：新鮮出爐!

私人傳訊

積分: 796

9^#

發表於 13-7-29 11:07 |只看該作者

cheimama 發表於 13-7-28 13:13
好吸引呀！可否分享做法？

天酵同包包recipe上網就搵到好多啦...不過我可以分享一下焗包gei方法

預熱gei時間我會將2個焗盤一個正常而另一個反轉咁一齊預熱...咁就會好似一個盒咁...夠熱我再拎放下面果個盤出黎...將d包放左甘去之後用另外果個蓋住佢去焗...我冇噴水冇加石ga....因為我d包包一般都有70幾%水份...包包自己gei水份會變成蒸氣咁令到個外皮爆開同脆ga~

緊記包包係最後發酵只可以最多發到7分..8分好盡ga la...咪爆得唔靚ga

不過呢個只係我自己覺得係咁ga咋....其實知啱唔啱....但試左咁耐都幾work...所以我一直都係咁做~

私人傳訊

積分: 185

10^#

發表於 13-7-29 11:10 |只看該作者

回覆：新鮮出爐!

私人傳訊

積分: 11082

11^#

發表於 13-7-29 14:14 |只看該作者

私人傳訊

積分: 1396

畀面勳章 BK Milk勳章

12^#

發表於 13-7-29 14:27 |只看該作者

回覆：新鮮出爐!

引死人囉

私人傳訊

積分: 876

13^#

發表於 13-7-29 23:10 |只看該作者

回覆：新鮮出爐!

果然係好方法，唔洗特登買2個盤去＂cup\"住焗，多謝提醒！下次試試

私人傳訊

積分: 16364

BK Milk勳章

14^#

發表於 13-7-29 23:46 |只看該作者

引用：自從用左P仔麵包機之後，N年冇焗過歐包，唔

原帖由 astorlee 於 13-07-28 發表
自從用左P仔麵包機之後，N年冇焗過歐包，唔好浪費左個天酵，趁琴晚快手打左個麵團，啱啱攪掂出爐 ~ 稞麥無 ...

好得

私人傳訊

1

跳至頁

上一主題 • 下一主題

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2026 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy