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DHA, RNA, AA ??? [複製鏈接]

pignet88

複式洋房

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1^#

發表於 06-10-29 04:28 |只看該作者

DHA, RNA, AA ???

各位媽咪! 我想問

私人傳訊

jannlly

公爵府

積分: 25445

好媽媽勳章

2^#

發表於 06-10-29 11:15 |只看該作者

Re: DHA, RNA, AA ???

何謂DHA？
　　DHA為二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic acid)是屬於n-3系列高度多不飽和脂肪酸(poly-Unsatarated Fatty Acid; PUFA)的一種，目前較普遍的n-3脂肪酸有ＥＰＡ、DHA和亞麻油酸三種。人類體內的不飽和脂肪酸可分為四種：n-7、n-9、n-3和n-6型。n -7和n-9屬於單元不飽和脂肪酸(Mono-Unsatarated Fatty Acid; MUFA)，可由人體自行從飲食中的飽和脂肪酸(Satarated Fatty Acid; SFA)中合成，但n-6和n-3型的不飽和脂肪酸是人類無法自行合成的，所以一定要從飲食獲得，因此n-6和n-3型的脂肪酸又稱為必需脂肪酸，而n- 3脂肪酸中的DHA通常存在於冷水深海魚魚油中。有專家發現，在人的視網膜、大腦細包及母乳、精液中亦發現有大量DHA存在，因此進一步探討DHA的來源及其功用。

DHA係乜

睇電視廣告﹐經常見到有啲奶粉廣告話有 DHA 成份﹐對細路仔腦部發育好﹐會聰明啲。

腦部中﹐約有百分之四十的蛋白質﹐及超過百分之五十的脂肪。腦部重量的比例﹐大人而言﹐佔體重的百分之二。但消耗全身必須熱量的百分之二十。而正在發育的兒童更消耗高達百分之五十。

其實我地個腦含有豐富的 DHA﹐化學名是二十二碳六烯酸﹐DHA 越多﹐頭腦越能發揮功效。很多蔬菜都含有一種成份﹐叫做甲亞麻酸﹐當食咗落肚後﹐會轉化成 DHA。好似現在天氣冷合時的蔬菜如菠菜､白菜﹐茼蒿菜等。

所以唔使一定要啲細路仔飲多啲奶粉﹐才可以變得聰明啲﹐啲媽咪亦可以煮啲好味嘅餸菜出嚟﹐啲細路仔食咗一樣可以咁醒目﹐大人細路都可以一齊食﹐幾咁開心呀。

DHA的功用　　
　
有助於視力的提升－
DHA對視網膜的感光細胞之光刺激傳導十分重要，由於DHA可通過血液視網膜屏障(Blood Retina Barrier)，使視網膜細胞柔軟，進而刺激感光細胞，使訊息快速傳遞到大腦，進而提升視覺的功效。　　
增進大腦細胞之發育－
在大腦皮質中，DHA是神經傳導細胞的主要成份，亦是細胞膜形成的主要成份，大部分的DHA不會被胃液所消化，而直接進入血液，被肝或腦等器官吸收，而ＥＰＡ及α｜亞麻油酸卻不被吸收，主要原因是由於DHA可經由血腦屏障(Blood Brain Barrier)進入腦細胞，而同是屬n-3系列不飽和脂肪酸的ＥＰＡ及α｜亞麻油酸卻無法通過血腦屏障被腦吸收。　　
抑制發炎－
由於DHA會抑制發炎前驅物質的形成，所以具有消炎作用。　　
降低血脂肪、預防心臟血管疾病－
主要是由於DHA可降低血液中三酸甘油脂、膽固醇及預防血栓的形成。　　
DHA與胎兒發育－
據報導，胎兒在母體中即開始累積DHA於大腦中，其中以產前三個月及出生後三個月中累積速度最快，而胎兒之DHA是來自母體所供給的營養，而出生後，嬰兒則需由飲食中攝取，母乳則是小寶寶最自然，最充份的DHA來源，尤其是初乳DHA的含量會更高。新生兒若餵予母乳則會比餵予嬰兒奶粉者得到更多的 DHA，使得寶寶更聰明。　　
DHA對老人痴呆也很有效－
由於隨著年齡的增長，腦中的DHA就會逐漸減少，也就是說容易引起腦部功能的退化。事實上，腦細胞在二至三歲前會不斷的成長，長大成人後，則會逐漸減少，根據調查，在二十至三十歲時，腦細胞會以十萬個的比率逐漸減少，雖如此，DHA仍具有使剩下的腦細胞活性化的力量，充分地提高記憶及學習能力。