烹飪搵食

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民房

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1#
發表於 06-10-29 02:28 |只看該作者

想買新鑊有無咩好提議呀...唔該!!!

我用開生鐵鑊,之前買 Fissler 高速煲時見個 sales 係咁 sale 佢隻鑊話好抵買,真係差 d 買咗不過成千幾蚊又唔知好唔好用 所以都係無買到 :-|

請問咁多位媽咪如果想買不"金秀"鋼鑊買邊隻牌子既好呀 同埋買幾大隻好呢 因為我見依家 d 鑊隻隻都咁細隻夠唔夠用呢

唔好意思咁多問題....唔該晒大家先


民房

積分: 46


2#
發表於 06-10-30 03:14 |只看該作者

Re: 想買新鑊有無咩好提議呀...唔該!!!

又或者大家可唔可以話比我知用緊咩鑊咁呢


別墅

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3#
發表於 06-10-30 16:24 |只看該作者

Re: 想買新鑊有無咩好提議呀...唔該!!!

我會買lagostina 平底鍋, 但都幾貴(過千)
不沾鍋, 省油
當然要視乎你的budget


珍珠宮

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4#
發表於 06-10-30 22:00 |只看該作者

Re: 想買新鑊有無咩好提議呀...唔該!!!

我都係 lagostina 佢最大隻個個幾好用, 比其他牌子大隻.....

迪媽 寫道:
我會買lagostina 平底鍋, 但都幾貴(過千)
不沾鍋, 省油
當然要視乎你的budget


民房

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5#
發表於 06-10-31 00:48 |只看該作者

Re: 想買新鑊有無咩好提議呀...唔該!!!

迪媽 & catjeffcat,

唔該晒兩位先!

我想問 lagostina 會唔會好重同會唔會易痴底呢
因為我最驚係買咗返嚟煎嘢痴底就慘喇 :-(
過千蚊我都預咗,上次永安減價時 fissler 個隻都要過千,不過我未用過哩d不銹鋼鑊所以都係唔敢買住,諗住上嚟問問大家既意見先 :mrgreen:
另外想問多問佢個底係唔係平架 如果係咁用佢嚟炒菜咪會跌晒出嚟囉

唔好意思咁多問題


珊瑚宮

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6#
發表於 06-10-31 00:49 |只看該作者

Re: 想買新鑊有無咩好提議呀...唔該!!!

我買了 lagostina 32cm 中式鑊, + 5 lt 煲 over 2,xxx. 00 , 工人姐姐說:煎東西最好,不太痴底, (我先生拿的時候, "因是己早1個月前買落", 個sales 問佢可否遲些拿,因好多人等"貨", ) 我知道 佢的36cm 鑊還緊加"缺貨"


民房

積分: 46


7#
發表於 06-10-31 00:49 |只看該作者

Re: 想買新鑊有無咩好提議呀...唔該!!!

12312,

咁想請問妳如果買淨鑊知唔知要幾多錢到呀
32cm同34cm差好少喎,咁點解唔買34cm 既
咁32cm炒一斤菜花夠唔夠呀

麻煩晒呀


男爵府

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8#
發表於 06-10-31 11:15 |只看該作者

Re: 想買新鑊有無咩好提議呀...唔該!!!

炒野會唔會冇穫氣??炒公仔麵得嗎?


珍珠宮

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9#
發表於 06-10-31 11:42 |只看該作者

Re: 想買新鑊有無咩好提議呀...唔該!!!

我係用 lagostina 平底鑊, 很似 32cm 我貪佢唔使成日兜黎兜去, 只要燒隻鑊見油蚊就可以落材料, 兜二下就加蓋, 如果係菜就不用兜落鑊後加小小水加蓋一分鐘或見出水蒸氣就得 (用中大火), 其他送就好似 d 瓜同肉就加蓋轉細火 5 - 10 分鐘到 (睇你煮 d 咩), 其實你可以整理食下碗, 我就會睇陣電視轉頭就食都得. 如果煎魚就要燒到隻鑊好熱見有小小煙出, 條魚就一定要抹乾水先至好落鑊, 咁就唔知痴. 不過如果用平底鑊就要另外買鏟, 如果你有朋友係加拿大可以托佢地買, 價錢平一半, 台灣都平過香港不過就貴過加拿大, 如果兩邊都無, 咁你最好等佢特價先至買, 永安最近大平賣個時佢地都有做特價仲送埋個鑊鏟...


男爵府

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10#
發表於 06-10-31 12:03 |只看該作者

Re: 想買新鑊有無咩好提議呀...唔該!!!

會用到個穫黃黃地嗎??黃左點清理ar?


珍珠宮

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11#
發表於 06-10-31 12:06 |只看該作者

Re: 想買新鑊有無咩好提議呀...唔該!!!

我唔識炒公仔麵架, 就算易潔鑊都會比我整到一 pat pat 咁....

Pretty2036 寫道:
炒野會唔會冇穫氣??炒公仔麵得嗎?


大宅

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12#
發表於 06-10-31 12:56 |只看該作者

Re: 想買新鑊有無咩好提議呀...唔該!!!

catjeffcat,

係唔係有分中式同西式呢


catjeffcat 寫道:
我係用 lagostina 平底鑊, 很似 32cm 我貪佢唔使成日兜黎兜去, 只要燒隻鑊見油蚊就可以落材料, 兜二下就加蓋, 如果係菜就不用兜落鑊後加小小水加蓋一分鐘或見出水蒸氣就得 (用中大火), 其他送就好似 d 瓜同肉就加蓋轉細火 5 - 10 分鐘到 (睇你煮 d 咩), 其實你可以整理食下碗, 我就會睇陣電視轉頭就食都得. 如果煎魚就要燒到隻鑊好熱見有小小煙出, 條魚就一定要抹乾水先至好落鑊, 咁就唔知痴. 不過如果用平底鑊就要另外買鏟, 如果你有朋友係加拿大可以托佢地買, 價錢平一半, 台灣都平過香港不過就貴過加拿大, 如果兩邊都無, 咁你最好等佢特價先至買, 永安最近大平賣個時佢地都有做特價仲送埋個鑊鏟...


男爵府

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13#
發表於 06-10-31 12:57 |只看該作者

Re: 想買新鑊有無咩好提議呀...唔該!!!

落少少油..再落已"瓊"乾水既公仔麵...樣開...再落d d水炒..+調味...兜兩兜ok lar...

炒果陣用木筷子炒...炒過程要快手!!

試下~~


珊瑚宮

積分: 119372


14#
發表於 06-10-31 13:20 |只看該作者

Re: 想買新鑊有無咩好提議呀...唔該!!!

新手小妹:
當時只是+ $80.00 , 炒一斤菜沒有問題, 我先生話鑊氣好過煤氣, 我是用電池爐. 32cm 36cm 因相差成"千元".


民房

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15#
發表於 06-10-31 13:47 |只看該作者

Re: 想買新鑊有無咩好提議呀...唔該!!!

catjeffcat,

咁即係幾方便同好用,唔易痴底買得過
我無朋友係加拿大同台灣所以都係要買貴嘢,無計唯有等下幾時再有大減價先去買 :cry:
佢隻鑊鏟會唔會好貴架

唔該


珍珠宮

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16#
發表於 06-10-31 13:57 |只看該作者

Re: 想買新鑊有無咩好提議呀...唔該!!!

係呀... 一隻平底, 一隻中式, 但係主力 sales 平底, 因為唔使炒到咁辛苦...

maylam65 寫道:
catjeffcat,

係唔係有分中式同西式呢


[quote]
catjeffcat 寫道:
我係用 lagostina 平底鑊, 很似 32cm 我貪佢唔使成日兜黎兜去, 只要燒隻鑊見油蚊就可以落材料, 兜二下就加蓋, 如果係菜就不用兜落鑊後加小小水加蓋一分鐘或見出水蒸氣就得 (用中大火), 其他送就好似 d 瓜同肉就加蓋轉細火 5 - 10 分鐘到 (睇你煮 d 咩), 其實你可以整理食下碗, 我就會睇陣電視轉頭就食都得. 如果煎魚就要燒到隻鑊好熱見有小小煙出, 條魚就一定要抹乾水先至好落鑊, 咁就唔知痴. 不過如果用平底鑊就要另外買鏟, 如果你有朋友係加拿大可以托佢地買, 價錢平一半, 台灣都平過香港不過就貴過加拿大, 如果兩邊都無, 咁你最好等佢特價先至買, 永安最近大平賣個時佢地都有做特價仲送埋個鑊鏟...
[/quote]


男爵府

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17#
發表於 06-10-31 14:00 |只看該作者

Re: 想買新鑊有無咩好提議呀...唔該!!!

32cm平底鑊,how much ar??


珍珠宮

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18#
發表於 06-10-31 14:01 |只看該作者

Re: 想買新鑊有無咩好提議呀...唔該!!!

但係你一定要學識點用, 如果唔係一樣痴到阿媽都唔認得, 不過佢有堂可以比你上, 先施唔知做完大減價味呢? 你可以去睇下....


[quote]
新手小妹 寫道:
catjeffcat,

咁即係幾方便同好用,唔易痴底買得過
我無朋友係加拿大同台灣所以都係要買貴


民房

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19#
發表於 06-10-31 14:13 |只看該作者

Re: 想買新鑊有無咩好提議呀...唔該!!!

12312,

咁差幾拾蚊就當然買一套喇~~
嘩...差2cm差成千蚊架

12312 寫道:
新手小妹:
當時只是+ $80.00 , 炒一斤菜沒有問題, 我先生話鑊氣好過煤氣, 我是用電池爐. 32cm 34cm 因相差成"千元".


民房

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20#
發表於 06-10-31 14:16 |只看該作者

Re: 想買新鑊有無咩好提議呀...唔該!!!

catjeffcat,

要學識點用呀,我估唔太難呱,妳講完哩句又有d擔心添

其實點解西式會炒得無咁辛苦既,我有d唔係好明
中式只係深咗落去唔係應該炒起上嚟會易d咩

[quote]
catjeffcat 寫道:
但係你一定要學識點用, 如果唔係一樣痴到阿媽都唔認得, 不過佢有堂可以比你上, 先施唔知做完大減價味呢? 你可以去睇下....


[quote]
新手小妹 寫道:
catjeffcat,

咁即係幾方便同好用,唔易痴底買得過
我無朋友係加拿大同台灣所以都係要買貴

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