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烹飪搵食

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TPMummy


侯爵府

積分: 20068


1#
發表於 13-6-25 20:48 |只看該作者
請教鍚紙的各種用法（我指的是閃令一面向出向入？向上向下？）
1）BBQ 包烤蕃薯時？
2）焗爐包烤魚時？
3）鋪焗爐盤時？
其實原理又是甚麼呢？
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pearlonhands


大宅

積分: 1808


2#
發表於 13-6-25 20:53 |只看該作者

回覆：Urgent,請教點用錫紙

曾經睇過報導。 錫紙不論包任何食物。 都係用啞面貼住食物的。
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TPMummy


侯爵府

積分: 20068


3#
發表於 13-7-4 11:53 |只看該作者

回覆：Urgent,請教點用錫紙

但我不是指包唔同種類食物時的包法，而是指作不同用途時的用法。
例如：包BBQ食物或焗爐用包魚時，和用作鋪焗爐盤時，鍚紙的令啞面方向問題。
又好似焗爐烤雞時，有d地方不想太燶，又好似可以用鍚紙作調節？
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TPMummy


侯爵府

積分: 20068


4#
發表於 13-7-4 18:32 |只看該作者

引用：但我不是指包唔同種類食物時的包法，而是指

原帖由 TPMummy 於 13-07-04 發表
但我不是指包唔同種類食物時的包法，而是指作不同用途時的用法。
例如：包BBQ食物或焗爐用包魚時，和用作鋪 ...
可以教下我嗎？

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一一一


禁止訪問

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醒目開學勳章


5#
發表於 13-7-5 00:48 |只看該作者

引用：但我不是指包唔同種類食物時的包法，而是指

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