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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請教如何整茶記洋蔥汁

烹飪搵食今日: 1|主題: 139329

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[菜式] 請教如何整茶記洋蔥汁 [複製鏈接]

koey1206

大宅

積分: 1018

1^#

發表於 13-7-5 09:59 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

平時煎塊扒淨係醃好悶gum
有無jm識整ar

仲有黑汁，蒜蓉汁都想學

感謝！

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astorlee

別墅

積分: 796

2^#

發表於 13-7-5 10:10 |只看該作者

呢d全部都係由燒汁變出黎ga...
不過一般屋企好少會自己煮燒汁...因此費時耗工

我平時多數會做簡易燒汁...
煎完扖隻wok唔好洗...加少少水煮左佢然後加d pepper & salt...
如果即食的話我會懶到用生粉埋薄茨...
正式d gei西餐汁係用麵撈ga...
即係牛油炒麵粉

私人傳訊

咖央

珍珠宮

積分: 41839

3^#

發表於 13-7-5 10:53 |只看該作者

引用：呢d全部都係由燒汁變出黎ga...不過一般屋企

原帖由 astorlee 於 13-07-05 發表
呢d全部都係由燒汁變出黎ga...
不過一般屋企好少會自己煮燒汁...因此費時耗工

我都睇過nat geo TLC電視台節目，啲外國煮師就係咁煮，用鑊底牛油加gravy，pepper salt………感覺上好肥.

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