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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 另類湯種製成品

烹飪搵食今日: 5|主題: 139284

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[麵包糕點] 另類湯種製成品 [複製鏈接]

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積分: 1686

1^#

發表於 13-7-10 21:11 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

澄粉做湯種再配入高筋粉
１：４

２４小時仍然富彈性

BELI-MOLLY

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大廚勳章畀面勳章

2^#

發表於 13-7-10 21:20 |只看該作者

BELI-MOLLY 發表於 13-7-10 21:11
澄粉做湯種再配入高筋粉
１：４
２４小時仍然富彈性

新嘗試wor

，效果如何？張照片太closeup了，反而看不明白，有無meet開包包圖？食落感覺如何？

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

3^#

發表於 13-7-10 22:21 |只看該作者

回覆：BELI-MOLLY 的帖子

我家下好肚餓

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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積分: 118509

畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

4^#

發表於 13-7-10 23:57 |只看該作者

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5^#

發表於 13-7-11 00:13 |只看該作者

回覆：另類湯種製成品

Good

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6^#

發表於 13-7-11 03:00 |只看該作者

kenstin 發表於 13-7-10 21:20
新嘗試wor，效果如何？張照片太closeup了，反而看不明白，有無meet開包包圖？食落感覺如何？ ...

感覺如果??

BELI-MOLLY

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積分: 5370

7^#

發表於 13-7-11 08:04 |只看該作者

引用：澄粉做湯種再配入高筋粉１：４２４小時仍然

原帖由 BELI-MOLLY 於 13-07-10 發表
澄粉做湯種再配入高筋粉
１：４
２４小時仍然富彈性

Tks. Can u write more details?

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