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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請問呢隻係咪低筋麵粉？

烹飪搵食今日: 0|主題: 139217

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請問呢隻係咪低筋麵粉？ [複製鏈接]

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1^#

發表於 13-7-13 13:02 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問呢隻係咪低筋麵粉？

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大廚勳章

2^#

發表於 13-7-13 13:31 |只看該作者

ccpbob 發表於 13-7-13 13:02
請問呢隻係咪低筋麵粉？

蛋白含量少於9% 係低筋，所以你呢隻係低筋

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積分: 8482

3^#

發表於 13-7-13 14:04 |只看該作者

回覆：ccpbob 的帖子

係，簿力=低筋

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