吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 酸辣無骨鳳爪∼原來好易整咋．

烹飪搵食今日: 16|主題: 139176

發帖

跳至頁

查看: 2153 | 回覆: 11

酸辣無骨鳳爪∼原來好易整咋． [複製鏈接]

1

積分: 8325

1^#

發表於 06-11-6 20:48 |只看該作者

酸辣無骨鳳爪∼原來好易整咋．

材料：無骨鳳爪
　　　青瓜　
　　　米醋（適量）　　
　　　雞醬（適量）　
　　　魚露（適量）
　　　　

先將急凍已去骨鳳爪解凍，
然後將鳳爪一開２（由中間打直剪），煲沸水，
將鳳爪放入大約煮１０分鐘，撈起，再過冰水，
瀝乾水份備用．
青瓜切段，放入大碗中，再放入鳳爪，加入
米醋，雞醬，魚露，撈勻即成．

米醋帶酸，喜歡吃酸的可加多些．
雞醬帶酸辣，不吃得辣的便不要加太多了．
魚露帶鹹，不用落太多，滴幾滴便可．

放入雪櫃雪一日待入味後會更加好吃．

私人傳訊

積分: 6296

2^#

發表於 06-11-6 21:26 |只看該作者

Re: 酸辣無骨鳳爪∼原來好易整咋．

http://tn5.cn3.yahoo.com/image/3f7/b41fbbff9e4a8ee75e.jpeg

私人傳訊

積分: 71818

畀面勳章環保接龍勳章

3^#

發表於 06-11-6 21:45 |只看該作者

Re: 酸辣無骨鳳爪∼原來好易整咋．

thanks!!

謀事在人，成事在天，個天先係最終揸"fit"人！！

你恨的人，來生不會再見，所以別在他身上浪費時間；你愛的人，來生也不會再見，所以今生要好好對他。

私人傳訊

積分: 5072

4^#

發表於 06-11-6 23:56 |只看該作者

Re: 酸辣無骨鳳爪∼原來好易整咋．

what is 雞醬

私人傳訊

積分: 3218

5^#

發表於 06-11-7 12:00 |只看該作者

Re: 酸辣無骨鳳爪∼原來好易整咋．

去骨鳳爪 --> 去邊度買呀 ??

私人傳訊

積分: 46776

趣教勳章畀面勳章貢獻勳章大廚勳章遊學勳章冬日勳章春季勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章月餅勳章開心吸收勳章

6^#

發表於 06-11-7 14:56 |只看該作者

Re: 酸辣無骨鳳爪∼原來好易整咋．

sweet and sour thai 雞醬. Could be found @ Park'n Shop.

dodo199906 寫道:
what is 雞醬

Please do not quote any information posted by fungwongphie.
不誠實使用電腦會構成罪行，切勿以身試法。
何謂不誠實使用電腦??

私人傳訊

積分: 8325

7^#

發表於 06-11-9 21:43 |只看該作者

Re: 酸辣無骨鳳爪∼原來好易整咋．

去一般既凍肉舖,但並不是街市果種.

mimosa 寫道:
去骨鳳爪 --> 去邊度買呀 ??

私人傳訊

積分: 8325

8^#

發表於 06-11-9 21:45 |只看該作者

Re: 酸辣無骨鳳爪∼原來好易整咋．

買雞醬記緊買扁身果隻，會比較好味ｄ的．

私人傳訊

積分: 4190

9^#

發表於 06-11-10 09:51 |只看該作者

Re: 酸辣無骨鳳爪∼原來好易整咋．

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 8325

10^#

發表於 06-11-10 10:28 |只看該作者

Re: 酸辣無骨鳳爪∼原來好易整咋．

大昌沒有的，你左近有無一些專係買急凍野既舖頭？呢ｄ舖頭多數都有的．

HALAHA 寫道:
我搵不到去骨鳳爪呀, 請問大昌有無呀?

私人傳訊

積分: 1092

11^#

發表於 06-11-14 15:19 |只看該作者

Re: 酸辣無骨鳳爪∼原來好易整咋．

真係好好味傢! 不過我有時會用青檸代替醋,香d嫁.

私人傳訊

積分: 25261

畀面勳章環保接龍勳章

12^#

發表於 06-11-14 15:26 |只看該作者

Re: 酸辣無骨鳳爪∼原來好易整咋．

今晚試下先!!

私人傳訊

1

跳至頁

上一主題 • 下一主題

© 2025 Baby-Kingdom.com Limited.

網站：聯絡管理員廣告查詢私隱政策使用條款免責聲明使用意見