烹飪搵食

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民房

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1#
發表於 06-12-1 11:06 |只看該作者

荷葉飯

請問怎樣煮荷葉飯,可以令飯有荷葉的香味?我是過加水加飯在荷葉上一起煮,但一加水就漏,請問有沒有方法可以教我,謝謝!


男爵府

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大廚勳章


2#
發表於 06-12-1 16:10 |只看該作者

Re: 荷葉飯

荷葉飯係用煮熟了的飯,加上其他配料少勻成炒飯後,才放進已用熱水拖軟的荷葉上蒸


民房

積分: 15


3#
發表於 06-12-2 11:03 |只看該作者

Re: 荷葉飯

試過啦,但蒸出來沒有荷葉味 !

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