大仔大女媽媽會今日: 0|主題: 177861

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

查看: 793 | 回覆: 2

[2006年] 生左之後應該食d咩呀? [複製鏈接]

菲比108

伯爵府

積分: 18153

1^#

發表於 06-11-13 12:25 |只看該作者

生左之後應該食d咩呀?

我想問一問, 生左之後食d咩先呀? 只係食d有營養就ok架喇.

係咪一定要等惡露清哂先可以進補呀? 我驚生左之後我奶奶咩都叫我食呀!

私人傳訊

kylieman

大宅

積分: 2080

2^#

發表於 06-11-13 12:56 |只看該作者

Re: 生左之後應該食d咩呀?

開頭媽咪話食木耳,薑飯,唔使好補架,到12朝先開始補..仲有我麻麻話未清晒d惡露唔好食魚,如果唔係好耐都清唔晒...

私人傳訊

chengmic

大宅

積分: 2443

3^#

發表於 06-11-14 02:04 |只看該作者

Re: 生左之後應該食d咩呀?

copy from: http://janet781010.sinababy.com/moon1.doc

【一】休養期《平補、排惡露》適合產後頭五天

注意：剛生完後體質較虛弱，腸胃亦均須休息，故餸菜以清淡自然平補調理為主，暫不可進補。

《一》早餐：紅糖粥 / 桂圓粥 / 五更飯(以於清晨時份吃最能吸收及補氣)

《二》湯品：清燉桂圓烏雞 / 桂圓蓮子木耳湯 / 木瓜花生湯 / 花膠椰肉燉雞

《三》餸類：南瓜炒肉絲 / 梅菜清蒸鱸魚 / 蓮藕花生炆雞柳

《四》飯類：黑豆飯 / 麻油薑茸炒飯

《五》菜類：可以薑汁煮菠菜、西蘭花、椰菜花、蜜豆、紅莧菜、四季豆、青紅甜椒、粟米、節瓜、薯仔、紅蘿白、蕃茄或南瓜

《六》代茶：炒米茶 (可配以桂圓、杞子或去核紅棗同煲，但紅棗數量暫不可太多粒)

《七》甜品：紅糖蓮子百合糖水 / 紅糖桂圓紅豆沙 / 雪耳燉木瓜

【二】休養期《平補、去瘀血、防風寒》適合產後第六天至十天

注意：腸胃將慢慢適應，但餸菜最好仍以清淡為主，只能清補，尚未能大補。本休養期主力去清瘀血，強身抗風寒。

《一》早餐：紅糖粥 / 桂圓蓮子粥 / 五更飯 / 花膠紅米粥

《二》湯品：淮山杞子桂圓燉花膠 / 蓮子合桃煲瘦肉 / 南棗桂圓燉烏雞

《三》餸類：金針黑木耳蒸桂花魚 / 栗子紅腰豆炆蓮藕 / 冬菇瑤柱蒸雞

《四》飯類：麻油薑茸炒飯 / 陳皮紅棗蒸雞焗飯

《五》菜類：可以薑汁煮菠菜、西蘭花、椰菜花、蜜豆、紅莧菜、四季豆、青紅甜椒、粟米、節瓜、薯仔、紅蘿白、蕃茄或南瓜

《六》代茶：益母草紅糖水 / 桂圓南棗薑汁茶 / 沙參黑豆南棗茶

《七》甜品：芝麻糊 / 花生紅棗糖水 / 杞子桂圓紅糖煲鵪鶉蛋

【三】進補期《溫補、補血潤腸胃》適合產後第十一天至十五天

注意：可以開始以白糖、冰糖來代替紅糖。此進補期開始溫補，以幫助消化及排便机能的恢復，但不宜太燥。

《一》早餐：桂圓蓮子粥 / 五更飯 / 花膠紅米粥

《二》湯品：黑豆合桃煲瘦肉 / 蓮藕章魚紅豆湯 / 黨參桂圓燉豬展

《三》餸類：金針雲耳蒸雞 / 陳皮紅豆炆鯇魚 / 桂圓肉煎蛋

《四》飯類：麻油薑茸炒飯 / 菠菜蕃茄雞粒炒飯 / 薑醋飯

《五》菜類：可以薑汁煮菠菜、西蘭花、椰菜花、蜜豆、紅莧菜、四季豆、青紅甜椒、粟米、節瓜、薯仔、紅蘿白、蕃茄或南瓜

《六》代茶：紅棗黨參桂圓茶 / 桂圓南棗薑汁茶 / 南北杏木瓜水

《七》甜品：薑汁芝麻花生湯丸 / 杞子紅棗煲雞蛋 / 淮山雪耳糖水

《八》水果：木瓜、提子、龍眼、西梅、桃類

備註：1) 十二朝拜祖先：準備雞酒及豬腳薑，須拜過祖先後才可派比人 2) 古老儀式：十二朝剃胎髮，意旨“去穢氣”

【四】進補期《溫補、壯腰補腎》適合產後第十六天至二十天

注意：此進補期以溫補，主力補腦固腰腎。

《一》早餐：南瓜肉絲通粉 / 花膠紅米粥 / 瑤柱花生魚片粥

《二》湯品：紅棗桂圓蓮藕湯 / 木耳豬潤紅棗湯 / 蓮子百合南棗煲豬展

《三》餸類：花生炆豬手 / 栗子紅腰豆炆雞柳 / 麻油雞酒 / 豬腳薑

《四》飯類：麻油薑茸炒飯 / 菠菜蕃茄雞粒炒飯 / 薑醋飯

《五》菜類：可以薑汁煮菠菜、西蘭花、椰菜花、蜜豆、紅莧菜、四季豆、青紅甜椒、粟米、節瓜、薯仔、紅蘿白、蕃茄或南瓜

《六》代茶：黨參蓮子合桃茶 / 桂圓南棗薑汁茶 / 紅棗杞子茶

《七》甜品：合桃芝麻糊 / 杞子紅棗煲雞蛋 / 薑汁桂圓蕃薯糖水

《八》水果：木瓜、提子、龍眼、西梅、桃類

【五】大補期《養血、大補元氣》適合產後第二十一天至二十五天

注意：大補期可慢慢開始大補強身、行補氣血。

《一》早餐：薑片南瓜粥 / 冬菇紅棗魚片粥 / 紅棗桂圓雞粥

《二》湯品：黨參紅棗桂圓燉雞 / 菠菜豬潤湯 / 淮山杞子紅棗燉烏雞

《三》餸類：淮山猴頭菇炆豬展 / 黨參紅棗杞子蒸桂花魚 / 百合牛肉炒蜜豆 / 豬腳薑

《四》飯類：麻油薑茸蛋炒飯 / 冬菇雲耳蒸雞焗飯 / 薑醋飯

《五》菜類：可以薑汁煮菠菜、西蘭花、椰菜花、蜜豆、紅莧菜、四季豆、青紅甜椒、粟米、節瓜、薯仔、紅蘿白、蕃茄或南瓜

《六》代茶：薑汁木瓜水 / 沙參紅棗杞子茶

《七》甜品：薑汁花生湯丸 / 陳皮桂圓栗子糖水 / 蓮子百合紅豆沙

《八》水果：木瓜、提子、龍眼、西梅、桃類、荔枝、榴槤

【六】大補期《養血、大補元氣》適合產後第二十六天至三十天

注意：大補期可慢慢開始大補強身、行補氣血。

《一》早餐：薑片南瓜粥 / 花生紅棗肉粥 / 蠔鼓豬潤粥

《二》湯品：薑片紅棗牛肉湯 / 杞子椰肉燉雞 / 猴頭菇花膠煲豬展

《三》餸類：冬菇栗子炆雞柳 / 黨參杞子蒸排骨 / 麻油雞酒 / 豬腳薑

《四》飯類：麻油薑茸蛋炒飯 / 冬菇雲耳蒸雞焗飯 / 薑醋飯

《五》菜類：可以薑汁煮菠菜、西蘭花、椰菜花、蜜豆、紅莧菜、四季豆、青紅甜椒、粟米、節瓜、薯仔、紅蘿白、蕃茄或南瓜

《六》代茶：黨參紅棗桂圓茶 / 沙參紅棗杞子茶 / 紅棗合桃茶

《七》甜品：南北杏冰糖雪耳燉木瓜 / 薑汁芝麻花生湯丸 / 杞子紅棗桂圓煲鵪鶉蛋

《八》水果：木瓜、提子、龍眼、西梅、桃類、荔枝、榴槤

備註： 1) 準備彌月用品：紅粉、雞蛋、碌柚葉 2) 三十朝滿月：須用碌柚葉沖涼後(即洗酥)才可拜祖先，而拜祖先食物有雞酒、豬腳薑及紅雞蛋

【七】滋補期《養血補氣》適合產後第三十一天至三十五天

注意：經過大補期的行補氣血後，滋補期的作用就是潤燥養血

《一》早餐：桂圓蓮子粥 / 南瓜粥 / 瑤柱花膠粥

《二》湯品：黨參紅棗桂圓燉烏雞 / 淮山杞子椰肉燉花膠 / 木瓜花生魚尾湯

《三》餸類：冬菇肉絲蒸鱸魚 / 金針雲耳蒸雞 / 百合牛肉炒蜜豆

《四》飯類：麻油薑茸蛋炒飯 / 冬菇雞粒炒飯 / 薑醋飯

《五》菜類：可以薑汁煮菠菜、西蘭花、椰菜花、蜜豆、紅莧菜、四季豆、青紅甜椒、粟米、節瓜、薯仔、紅蘿白、蕃茄或南瓜

《六》代茶：黨參蓮子合桃茶 / 沙參紅棗杞子茶 / 桂圓杞子茶

《七》甜品：南北杏冰糖雪耳燉木瓜 / 薑汁芝麻花生湯丸 / 冰糖沙參玉竹煲鵪鶉蛋

《八》水果：木瓜、提子、龍眼、西梅、桃類、哈蜜瓜、車厘子

【八】滋補期《益脾、滋陰潤肺》適合產後第三十六天至四十天

注意：經過大補期的行補氣血後，滋補期的作用就是潤燥養血

《一》早餐：可以回復平時以各款三文治、麵包、麥皮、粟米片等作早餐

《二》湯品：沙參玉竹燉烏雞 / 淮山杞子椰肉燉花膠 / 木瓜紅棗鯇魚尾湯

《三》餸類：桂圓肉煎蛋 / 鮮茄南瓜燴豬扒 / 香菇青椒雞粒扒豆腐

《四》飯類：薑醋飯或白米飯

《五》菜類：可以薑汁煮菠菜、西蘭花、椰菜花、蜜豆、紅莧菜、四季豆、青紅甜椒、粟米、節瓜、薯仔、紅蘿白、蕃茄或南瓜

《六》代茶：南北杏木瓜水 / 沙參桂圓茶

《七》甜品：南北杏冰糖雪耳燉木瓜 / 蜜棗桂圓燉木瓜 / 沙參蜜棗煲雞蛋

《八》水果：木瓜、提子、龍眼、西梅、桃類、哈蜜瓜、車厘子