ginny66lee 寫道:
1. 木瓜銀耳湯：木瓜一個(去皮)、銀耳半両(浸)、南北杏一湯匙、無花果三粒，煲三小時。(此湯清潤除痰、止咳)。
2.青竹煮豆腐：青椒一隻、竹笙十多條(先浸去頭尾)、花菇四隻(浸軟)、板豆腐兩件(炸至金黄)、生薑兩片，(起油爆香薑片，放下花菇、青椒粒炒，用素蠔油、鹽、糖、胡椒粉各少許加水調味，煮滾後再加竹笙及豆腐煮至入味，以適量生粉水埋薄芡即成。
3.南北杏蜜棗煲蘋果：南北杏一湯匙、蜜棗四粒(洗淨)、蘋果六個(去皮去心，切塊)，煲三小時。(此湯清潤健肺，肺消化，大便不暢，煲此湯飲數次便可)。
4.雪耳豆腐菠菜湯：菠菜三両(咯煮切碎茸)、荷蘭豆一両、雪耳一両(浸)、豆腐兩件(切片)、生薑一片，起鑊煎香豆腐，放入雪耳及荷蘭豆，加水煮半小時，再加菠菜茸煮數分鐘，加鹽調味即可。(此湯能補充身體所需鐵質)
5.涼瓜合桃炒雞蛋：涼瓜一個(去瓤切片，用盬伴勻，十五分鐘後洗淨鹽)、合桃肉一両(用白鑊咯烘，壓碎)、雞蛋三隻(挍勻)、薑蓉半茶匙，起鑊爆薑蓉，加涼瓜片炒透，再加入合桃碎炒勻，倒入蛋液，以中火煎至兩面呈金黄，灑上少許胡椒粉即可。
6.雪耳鮮奶蛋花湯：雪耳一個(浸透，撕開一片片)、去核紅棗十粒(洗淨)、鮮奶兩瓶、雞蛋兩個(打勻)，雪耳、紅棗一同次中火煲一小時，轉慢火加鮮奶待滚，傾入蛋液，隨即用筷子攪勻即可。(此湯滋陰養顏及健胃，孕婦宜多飲)。
7.紫菜豆腐鮮茄湯：紫菜兩張、豆腐一件(切粒)番茄三個(去籽切塊)、鮮草菇二両(薑水飛水)、白菜四両、生薑兩片，滚水下草菇、豆腐、白菜、番茄同煲半小時，再加紫菜，滚後調味即可。(此湯情熱、解毒及治水腫)
8.粟米薯蓉湯：粟米兩條(切厚件)、薯仔兩個、青豆兩湯匙，放入粟米薯仔猛火煲滾後轉慢火煲兩小時，撈起留水，粟米取粒去心，薯仔搓蓉，連同青豆一同放回煲中，再煲半小時調味即可。(此湯健脾開胃，補益身體)
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