Re: 請教--muffin點樣先會發
你試下用呢個 --
材料：１2個裝的鬆餅模
普通麵粉 2 杯
發粉 3 茶匙
白砂糖 1/2 杯
鹽 1/2 茶匙
朱古力奶 3/4 杯
菜油 1/3 杯
雞蛋 1 隻
朱古力粒 3/4 杯
1. 預熱焗爐 200C；預備鬆餅杯並放上紙杯。
2. 在中型器皿把麵粉和發粉一併篩入，加入白砂糖、鹽、朱古力粒，全部拌勻，備用。
3. 在另一個器皿倒入朱古力奶、菜油、雞蛋，全部攪勻即可，雞蛋只需打散不用打發的。
4. 把濕的材料 ( 3 ) 加入乾的材料 ( 2 )，用湯匙把它們全部拌勻即可。
5. 把麵糊放在鬆餅模內的紙杯約 2 / 3 滿，焗 2 0 - 2 5分鐘，可用竹籤測試鬆餅是否熟透，待涼後，即可進食。
6. 杯 = CUP；以量杯來量度，普遍一隻量杯為二杯 ( CUP ) 的分量。
When life gives you lemons, make lemonade.
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