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阿枝

男爵府

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發表於 13-7-25 03:32 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

準父母飲食宜忌

註冊營養師顏天健表示，計劃生育的夫婦，由於男性和女性需要的營養有所不同，故選擇食物時要多加留意！

計劃生育夫婦宜
首先要了解，男性的精液成份有鋅及維他命E，故男士們想提高精子質素，在飲食上可多吃含鋅及維他命E的食品，如蠔、蜆及豬肉，都含豐富的鋅。堅果類，如核桃，以及芝麻和牛油果都含豐富維他命E，男士們不妨多吃，以提升精子的質素。

至於女士們則沒有針對性的單一食物可以提升卵子的質素，反而女士們需要有均衡的飲食，攝取多種維他命和礦物質，最好可以依照食物金字塔的比例，每天進食適量的五穀類、蔬果、肉類及少油、少鹽和少糖，令身體吸收到足夠而平衡的養份。

孕育健康寶寶宜吃
營養師表示要提升寶寶健康質素，必須額外補充葉酸、鈣質和鐵質這三大元素！

葉酸
葉酸可預防胎兒出現神經管缺損，減低嬰兒患上先天性脊柱裂的機會。由於胎兒在懷孕初期的3個月，是腦部生長的重要時刻，故補充葉酸在懷孕初期是最重要。然而，懷孕初期不容易察覺自己懷孕，所以計劃生育的婦女已可以開始額外補充葉酸。一般建議孕婦每天攝取4 0 0微克的葉酸，可選擇服用補充劑，亦可從食物中攝取天然的葉酸。
含豐富葉酸的食物：豆類、綠葉蔬菜、全穀類、蘆筍、香蕉、葡萄汁、肝臟、瘦肉及蛋黃等。

鈣質
女性懷孕期間，每天需要大量鈣質供給嬰兒骨骼及牙齒成長，每天需要吸收約1 , 1 0 0毫克鈣質。若沒有喝牛奶習慣的女性，身體儲存的鈣質可能不足。故此，計劃懷孕開始，女士們便應該每天吸收最少1 0 0 0毫克鈣質，為未來生育作好準備，同時可降低產後出現骨質疏鬆的機會。此外，懷孕期間若鈣質不足，孕婦容易出現抽筋的情況，故為寶寶及自身的健康著想，在計劃懷孕開始，便應該做足準備。同時維他命D有助身體吸收鈣質，不妨適量曬太陽。
含豐富鈣質的食物：牛奶、乳製品、豆腐、小魚乾、沙甸魚、核桃、杏仁、深綠色蔬菜等。

鐵質
懷孕期間，母親體內的血液將要與胎兒一同分享，令血液量大增，如鐵質不足，不單令孕婦出現貧血，還會令胎兒發育遲緩。一般女性每天應攝取約1 5毫克鐵質，而在懷孕後期至分娩期間，孕婦每天應攝取最少2 7毫克鐵質，以應付分娩時血液的流失。當計劃懷孕開始，適量補充鐵質，有助減少妊娠期間出現貧血的情況，不過補充鐵質要注意一點，若過量吸收鐵質，孕婦容易出現便秘，故應多吃蔬菜、水果，而維他命C亦有助鐵質的吸收，並可減少便秘情況出現，女士們必須留意。
含豐富鐵質的食物：牛肉、豬肉、深綠色蔬菜、紅菜頭、紅腰豆、肝臟、豆類、蛋黃、貝類、黑葡萄等。

計劃生育夫婦忌
註冊營養師顏天健表示，精製食品、酒精、香煙、過甜食品、大型魚類及過量維他命A，對計劃生育的夫婦或懷孕初期的孕婦都不利，甚至影響成孕的機會及胎
兒的健康，宜加以戒絕。

顏天健指出，精製食品包括火腿、香腸及罐頭食品等，其脂肪及鹽的含量高，而且含大量防腐劑，但營養價值低，容易造成體重增加、血壓高及營養不足的情況，對於計劃生育的男士及女士都不利，最好避免進食。

煙酒增加畸胎風險
酒精會影響男士的精子質素和活躍能力，減低女性的生育能力，並會增加導致畸胎的機會。若女士在懷孕期間飲酒，酒精會透過血液直接進入胎盤，影響胎兒的健康。

無論是一手煙或二手煙，都可以影響到女性的卵泡成長，如長期吸煙，卵子質素會日漸下降，成功受精的機會也會大減。如男性吸煙，則可能影響精子的製造、活躍能力及形態，亦會增加出現畸胎的風險。

至於過甜的食物，首先會增加體重上升的風險，同時當身體將糖份轉化成脂肪時，會阻礙了正常的養份吸收，從而令身體吸收的營養減少。女士們經常進食過甜食品更會增加懷孕時出現妊娠糖尿病的機會，會直接影響胎兒的健康。

大型魚類含重金屬較多
D H A對胎兒腦部發育確實很重要，但由於現時世界各地的環境污染很嚴重，大型的魚類體內積存重金屬的數量較大。當人進食了這些大魚後，重金屬會經由大魚積存於人體內，除會影響自身的健康外，如孕婦身體內含鉛量過高，鉛可以透過胎盤直接影響胎兒的發育，以及腦部神經系統，後果很嚴重。故建議計劃懷孕及孕婦應選擇食用約手掌般大或以下的魚類，避免進食大型的三文魚、吞拿魚。

過量維他命A 可致畸胎
顏天健提示女士們，魚油丸及魚肝油丸都含豐富D H A及E P A，對腦部及心臟發育有幫助，但魚肝油所含的維他命A量可能很高，而過量維他命A可導致畸胎或早產，故在選購時必須留意，最好諮詢醫生意見。建議孕婦每天攝取維他命A的含量不宜超過8 0 0微克，而適量維他命A可保護胎兒毛髮、皮膚、黏膜等，還可增強抵抗力。

最後，計劃生育的女士應減少飲用汽水、咖啡及濃茶等含咖啡因的飲料，因這些飲料都會加速鈣質流失，同時容易引發心悸、高血壓、腸胃不適、焦慮及失眠，甚至改變女性荷爾蒙的水平，從而影響排卵及黃體。