烹飪搵食

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複式洋房

積分: 178


1#
發表於 06-11-19 19:33 |只看該作者

請教有關海底椰煲湯,唔該咁多位先

因為我真的很小煲湯的經驗,所以攪不清楚到底海底椰可以配什麼來一齊煲
頭先去了街市買了新鮮海底椰+鮮百合+栗米+豬展+南北杏+蜜棗. 請問呢個配搭可以嗎??
另外是否需要再加其他配料:例如: 川貝或者蓮子之類的東西呢?? 我又買了馬蹄,可否都加埋落去,加埋會否太多呢??
如果呢個配搭是正確的話,請問是否全部材料一齊放落去煲就可以啦?? 百合要不要遲些放的架??
真係唔好意思,咁多問題,小妹非常的無知呢...請各位指教指教!! :-P


子爵府

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2#
發表於 06-11-19 19:49 |只看該作者

Re: 請教有關海底椰煲湯,唔該咁多位先

1.新鮮海底椰+雪梨+南北杏+無花果+果皮+川貝+瘦肉
2.新鮮海底椰+南北杏+無花果+果皮+百合+瘦肉
3.新鮮海底椰+紅蘿白+南北杏+蜜棗+瘦肉


大宅

積分: 3548


3#
發表於 06-11-19 21:01 |只看該作者

Re: 請教有關海底椰煲湯,唔該咁多位先

我最近就煲粟米紅蘿白海底椰瘦肉, 咁蜜棗同果皮就煲任何湯都要落架啦.



不過據我知乾海底椰療效好d, 新鮮就煲糖水適合d咁話.


大宅

積分: 2832


4#
發表於 06-11-24 11:27 |只看該作者

Re: 請教有關海底椰煲湯,唔該咁多位先

新鮮-較燥,冰-較涼, 乾貨煲湯較好


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