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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 煲湯豬骨出水會出幾耐?

烹飪搵食今日: 9|主題: 139274

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[湯水] 煲湯豬骨出水會出幾耐? [複製鏈接]

小小為食

男爵府

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1^#

發表於 13-7-31 14:38 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我想問吓各位jm會出幾耐?有人話5分鐘,又有人話15分鐘,所以想問問大家~

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mabel1126

大宅

積分: 1148

2^#

發表於 13-7-31 14:57 |只看該作者

回覆：小小為食的帖子

睇下你嘅豬骨大小，大約10分鐘可以，祗要豬骨唔見有血水出就得

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小小為食

男爵府

積分: 7927

3^#

發表於 13-7-31 15:02 |只看該作者

mabel1126 發表於 13-7-31 14:57
睇下你嘅豬骨大小，大約10分鐘可以，祗要豬骨唔見有血水出就得

ok, thx~因為有時驚出得太耐舊骨無左味~~

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rolandbb

侯爵府

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4^#

發表於 13-7-31 15:13 |只看該作者

記得用水清洗完舊豬骨之後, 豬骨連凍水放响煲內用細火煑至冇血水, 咁樣先可以令豬骨入面D血水及污濁物流出嚟. 若果用熱水飞水, 豬骨入面D血水及污濁物就流唔到出嚟, 影响全煲湯架.

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小小為食

男爵府

積分: 7927

5^#

發表於 13-7-31 15:49 |只看該作者

rolandbb 發表於 13-7-31 15:13
記得用水清洗完舊豬骨之後, 豬骨連凍水放响煲內用細火煑至冇血水, 咁樣先可以令豬骨入面D血水及污濁物流出 ...

我滾水落骨架

........多謝你,下次我會醒目!!

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rolandbb

侯爵府

積分: 24029

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章醒目開學勳章畀面勳章

6^#

發表於 13-7-31 16:36 |只看該作者

你試吓就知分別.

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