乳酪小紅莓方包
材料:
原味乳酪 140g
鮮奶 155g(家中那盒已開的牛奶只剩下百多g,所以其餘用水代替,費事開一盒啦)鹽 3g
黃糖 55g
高粉 350g
酵母 4g
牛油 22g(後下)
小紅莓乾 40g(用葡萄乾或藍莓乾都好味架)
做法:
1. 小紅莓乾用熱水浸一會後瀝水備用
2. 除了牛油和小紅莓乾外,全部順序放入麵包桶
3. 程序#4和麵(00:20),全程打開機蓋,完成後下牛油
4. 程序#5和風麵包(02:45)淺色,700g,將小紅莓乾放入果格,合上機蓋,完成後立刻取出,待涼後才切片