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Fissler 高速 pan 學習篇 [複製鏈接]

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supericeice


大宅

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1#
發表於 06-10-23 09:52 |只看該作者

Fissler 高速 pan 學習篇

我都買
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蕙芯


大宅

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2#
發表於 06-10-23 11:03 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

你試下用潔而亮Y,如情況嚴重冇效,
先去買五層鑊果支專洗粉試下,我之前有個煲都係咁~
~歡迎參觀-我的私房煮意~
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DEAR


複式洋房

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3#
發表於 06-10-23 13:02 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

Sorry, 我都買了一個10公升給 媽咪, 因我用Kern時, 煲湯滾起時, 會有好大聲同好多steam, 但我用Fissler 時, 藍黠起了兩圈都唔見有聲同steam, 我唔敢用住, 請教這裡的高人指點, Thank you!!
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丁丁123


複式洋房

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4#
發表於 06-10-23 13:25 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

大聲唔敢用 , 冇聲唔敢用 , 點算 ?

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DEAR


複式洋房

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5#
發表於 06-10-23 13:53 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

唔係呀, 我真係想問一吓問題的, 唔教都唔洗笑我呀, 我都有打去hotline問, 因佢答我話永安要end of week先有demonstration, 但我媽心急先係度問吓

對唔住各位, 可能我的問題太stupid
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RoRoLee


複式洋房

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6#
發表於 06-10-23 21:54 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

唔一定去永安,去Sogo, Sincere, Great 都得, 吾係要等weekend咁耐。
叫佢簡單做一次比你睇都無時間。

我都係arm arm 買左fissler, 都無問題, 係吾係好少水呀,
係唔係第一次試煲呀? 藍點升左即係開始有壓力，水即係已滾，
冇蒸汽出?好危險wow， 太多疑問啦我，最穏陣都係快d去睇下demo。
最好帶埋個蓋去。
DEAR 寫道:
唔係呀, 我真係想問一吓問題的, 唔教都唔洗笑我呀, 我都有打去hotline問, 因佢答我話永安要end of week先有demonstration, 但我媽心急先係度問吓

對唔住各位, 可能我的問題太stupid
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catjeffcat


珍珠宮

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2018復活節勳章 熱血勳章 好媽媽勳章 畀面勳章 大廚勳章 BK Milk勳章 育兒性格勳章 親子王國15週年勳章


7#
發表於 06-10-23 22:47 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

凍油落 pan 燒熱隻鑊見到有油紋先至落食材, 咁就唔會痴, 兜幾下就轉細火, 如果唔係就會燶, 千其唔好咁心急, 仲有如果煮完有燶痴底就親熱洗, 會易洗好多..... 這些方法都適用於不秀鋼的鑊或 pan.....
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丁丁123


複式洋房

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8#
發表於 06-10-24 15:18 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

DEAR ,

請不要認真 , 見你那麼煩惱 , 說說笑而矣 ! 我不比你好得多少 , 我有一個TEFAL壓力煲 , 我嫌它嘈 , 我又經常放煲蓋不準 , 水從側邊溢出 , 又要放氣再蓋 , 看牛一樣看著 , 又驚死 , 又重 . 現在索性用電那隻所謂智能煲 , 十分不錯 , 較好時間自動熄火 . 我每天起碼要八時後才回到家裡 , 我用的電飯煲煲飯要45分鐘以上(2人飯) , 有時老火湯煲好了 , 飯都未熟 .
BK這裡很多人都用LAGOSTINA 或 FISSLER , 口卑都不錯 . 如果沒有聲音 , 是不正常的 , 可以看看示範直接問PROMOTOR或查詢熱線電話 , 一定幫到你的 .
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DEAR


複式洋房

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9#
發表於 06-10-24 16:58 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

Sorry 呀丁丁123 ,

其實我唔係嬲, 只係好煩, 因我用kern係有聲但好好用, 沒有水走出來, 你會唔會係大多水呀?

因買俾媽媽, 所以選貴d, 在特褔同Fissler選, 终於選了Fissler,但同我隻kern完全唔同, 所以唔想媽咪擔心, 下星期再去永安睇來Domenstration.
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see001


民房

積分: 32


10#
發表於 06-10-24 17:19 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

請問有冇人用特福高速煲，好唔好用。唔該
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yuwk


男爵府

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11#
發表於 06-10-24 17:41 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

Dear,

Don't worry, for Fissler after you see the second white ring you should turn to the lowest heat if there is "zzzz" sound or steam coming out that means the pressure inside is too high you have to lower the heat until there is no sound.
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RoRoLee


複式洋房

積分: 376


12#
發表於 06-10-24 20:33 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

DEAR,
就算佢唔做Demo你都可等冇咁多人時叫佢示範比你睇，
如果你對你個煲有懷疑，你不如帶埋個蓋去比佢check下/
試下啦! ~v~
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DEAR


複式洋房

積分: 174


13#
發表於 06-10-24 20:39 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

Dear All Mum,

Thank you very much!!

好多謝BK的媽咪, 你地好好呀, 好多謝你地, 如果香港人人都係咁, 就唔會咁冷漠了
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文妮


大宅

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14#
發表於 06-10-25 01:58 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

DEAR,
其實你個fissler高速煲冇聲係非常之正常,
因為香港市面其實係有兩代高速煲ga~1,重墜式高速2,彈簧閥門式,簡單d講,即係第一代係有聲出,第二代係冇聲出
而香港賣ge第二代有wmf,fissler同kuhn rikon...所以你地有用開都知到....呢3隻都係水滾起都第一或二條線,就收細火,整個過程係冇聲,冇排氣,咁有用家就會話,唔係wor~我用都有聲ge~如果你用緊以上呢3隻高速煲,而佢煮緊時,有d好低音ge zzzzz聲,即係你個火大得滯,你轉番個細火,就唔會再有呢個情況,因為佢而家同你排走多餘ge壓力,而呢代ge煲有咩好處,就係完全唔走水,同埋唔會帶走你煲入面ge養份,因為養份會隨蒸氣而流失ge~而本身發明呢個專利係kuhn rikon,佢將呢個專利賣左比fissler同wmf,kuhn rikon個web有講ga~所以你地會發現呢3個煲個結構性可以話一樣.....
而第一代ge高速煲就好似係lago,tefa,kern,etc....
而用法上就係水滾起,一定有煙出,當見到有煙有聲時,就較番細火,所以呢d煲有聲出係正常ge~~相比之下,佢一定會走少少水(唔多,少少緊有),好簡單,佢唔走水,邊到有煙出,咪就係煲入面ge水份蒸發出黎lor......
時至今日,香港賣ge高速煲個價錢差距好大,老土d講句,貴有貴用,平有平用,自己選擇,但係就放心,都非常安全ge~因為全部都有至少兩個或以上ge後備排壓系統,當你overheat時,佢地會自動排放....所以你最多煲爛個煲,起埋一定唔會有爆蓋個情況發生.....
大家有用開,一齊交流下....好耐之前,我都有留個言,我話我賣家品...我自己都係用家,屋企有3個呀... 不過唔好問我邊隻好,費時人地話我賣廣告.....謝謝~~~~
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aifa2115


別墅

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15#
發表於 06-10-25 06:35 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

點解唔買Kern牌高速煲啊? 價錢平剛水好,有哂國際認可證書,5百幾巳有 7L / 8.5 L,仲連玻璃蓋1個,中國制造所以價廉物美,另外Logastina高速煲長期做試範,廣告宣傳勁,價錢必然貴過人,比起Kern 牌高速煲同容量要貴成千蚊,次次係百貨公司見到個 Logastina Sales 做試範用既高速煲用到色澤暗啞,毫無不锈鋼既光澤,煲身摸上手較單薄,就知剛水唔得,仲有 Logastina 煲蓋勁難使用,唔用得玻璃蓋先最失敗,所以都係睇下算數啦,無謂浪費金錢!

~~~相信各位上得呢個網既朋友都係精叻仔~~~
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supericeice


大宅

積分: 1267


16#
發表於 06-10-25 11:00 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

文妮,
真係多謝您這麼清楚的解釋,對初哥的我十分有用.但另想再請教,其實喱d高檔煮食煲係未用電磁爐會易d控制火候呢?因我覺得睇demo就真係好簡單易煮,但我用石油氣爐就好難處理,仲教到個pan黃曬,唔可以還原靚靚,怎麼辦?
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DEAR


複式洋房

積分: 174


17#
發表於 06-10-25 13:24 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

文妮,

多謝你的解釋, 咁我就覺得Fissler好d, 因我自己隻Kern好大聲同排氣我要將佢對住塊錫紙,真係好唔同, 謝謝!
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tweety88


大宅

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18#
發表於 06-10-25 15:16 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

我本身有個made in China gar...都唔差...但個煲太大,煮餸唔方便,後來買個Fissler2.5L..尊用來煮餸...
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文妮


大宅

積分: 2641


19#
發表於 06-10-25 23:29 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

supericeice,
其實用明火都唔難控制,我自己都用緊,只要你上左壓之後,較到去爐頭用心o個一點火,其實已經夠keep住壓力ga la~~如果最細點火,而個藍點唔下跌就証明夠力ga la~~如果佢下跌左你先你開番大少少啦~一般家用爐頭一點火都已經可以ga la~
另外,你個pan黃,係你大火得滯,一般中細火都夠用,你心急的話咪大火熱油,油一熱就較到去中細火,因為而家d廚具大部份都係三層夾鋁厚底,所以傳熱較快,唔洗太大火,真係黃左的話,煮完即刻熱洗,好乾淨ga la~
其實點解我會講得咁清楚~~因為你地只要明白佢個構造,就隻隻都好用ga la~如果唔係,買一隻又掉一隻咩~~我地賣野時,最開心ga la~d客買易潔,會甩,轉用stainless steel,stainless steel難洗,就轉陽極,陽極痴底就買番易潔...真係老細最開心,長做長有.......
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RoRoLee


複式洋房

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20#
發表於 06-10-26 00:12 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

文妮,
你好pro呀! 解決晒我地既問題，好似頭先我係Kuhn Rikon
個counter既sales 姐姐咁講，吾會係話邊隻好邊隻吾好。
我如果早d知道Kuhn Rikon只係貴少少(減價時)，都會買黎用，
因佢有d款係雙耳，易ｄ收藏，下次有機會先啦！
文妮 寫道:
supericeice,
其實用明火都唔難控制,我自己都用緊,只要你上左壓之後,較到去爐頭用心o個一點火,其實已經夠keep住壓力ga la~~如果最細點火,而個藍點唔下跌就証明夠力ga la~~如果佢下跌左你先你開番大少少啦~一般家用爐頭一點火都已經可以ga la~
另外,你個pan黃,係你大火得滯,一般中細火都夠用,你心急的話咪大火熱油,油一熱就較到去中細火,因為而家d廚具大部份都係三層夾鋁厚底,所以傳熱較快,唔洗太大火,真係黃左的話,煮完即刻熱洗,好乾淨ga la~
其實點解我會講得咁清楚~~因為你地只要明白佢個構造,就隻隻都好用ga la~如果唔係,買一隻又掉一隻咩~~我地賣野時,最開心ga la~d客買易潔,會甩,轉用stainless steel,stainless steel難洗,就轉陽極,陽極痴底就買番易潔...真係老細最開心,長做長有.......
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