吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 茶葉蛋

烹飪搵食今日: 0|主題: 139308

發帖

跳至頁

查看: 665 | 回覆: 7

[菜式] 茶葉蛋 [複製鏈接]

1

積分: 623

1^#

發表於 13-8-21 11:57 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

想請問如何整茶葉蛋？

私人傳訊

積分: 623

2^#

發表於 13-8-26 21:47 |只看該作者

引用：想請問如何整茶葉蛋？ +

原帖由 CCK39 於 13-08-21 發表
想請問如何整茶葉蛋？

請指教！

私人傳訊

積分: 11119

3^#

發表於 13-8-26 22:05 |只看該作者

本帖最後由 xingyi 於 13-8-26 22:10 編輯

恰蛋,浸冷水,倒去水,搖容器令蛋壳有裂縫（容易人味),加水,老抽,生抽,鹵水料（八角，回香）煲10分鐘熄火浸到八味.

私人傳訊

積分: 11119

4^#

發表於 13-8-26 22:08 |只看該作者

最重要加茶葉漏了

私人傳訊

積分: 22888

hashtag影視迷勳章

5^#

發表於 13-8-26 22:19 |只看該作者

xingyi 發表於 13-8-26 22:08
最重要加茶葉漏了

普洱嗎？

私人傳訊

積分: 11119

6^#

發表於 13-8-27 22:20 |只看該作者

Evilgrin 發表於 13-8-26 22:19
普洱嗎？

紅茶就得.

私人傳訊

積分: 11315

7^#

發表於 13-8-28 14:04 |只看該作者

引用：恰蛋,浸冷水,倒去水,搖容器令蛋壳有裂縫（

原帖由 xingyi 於 13-08-26 發表
本帖最後由 xingyi 於 13-8-26 22:10 編輯

恰蛋,浸冷水,倒去水,搖容器令蛋壳有裂縫（容易人味),加水,老 ...

請問回香可以邊度買茶葉司否用茶包代替？thx

私人傳訊

積分: 11119

8^#

發表於 13-8-28 18:19 |只看該作者

Icelee411 發表於 13-8-28 14:04
請問回香可以邊度買回香司否用代替？thx

回香在藥房買，茶葉主要取其香氣，我有時用香片，茶包沒試過。

私人傳訊

1

跳至頁

上一主題 • 下一主題

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2026 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy