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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› p仔麵包機

烹飪搵食今日: 3|主題: 139328

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[麵包糕點] p仔麵包機 [複製鏈接]

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1^#

發表於 13-9-9 19:50 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我而家只係整過方包，但次次都好硬，有咩方法可以鬆軟d?

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2^#

發表於 13-9-9 21:25 |只看該作者

回覆：p仔麵包機

幫下我丫唔該，我整左了次都失敗

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3^#

發表於 13-9-9 22:14 |只看該作者

(第四回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園
http://www.baby-kingdom.com/foru ... amp;fromuid=1308398
找其他包友幫忙

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4^#

發表於 13-9-9 22:44 |只看該作者

引用：我而家只係整過方包，但次次都好硬，有咩方

原帖由 christyheihei 於 13-09-09 發表
我而家只係整過方包，但次次都好硬，有咩方法可以鬆軟d?

不如你講下用咗乜材料、份量、程式同有冇相，太少資料幫你唔到

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5^#

發表於 13-9-9 22:51 |只看該作者

回覆：吉蒂小豬的帖子

我跟説明書整咋，用軟包程式整，我又試過加/減水既份量，個皮硬都食唔到

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2025勳章蛇年勳章大廚勳章 BK Milk勳章

6^#

發表於 13-9-9 22:55 |只看該作者

christyheihei 發表於 13-9-9 22:51
我跟説明書整咋，用軟包程式整，我又試過加/減水既份量，個皮硬都食唔到

...

皮硬, 你用什麼包色?
可用淺色包色, 皮不會好硬, 我次次都選淺色
如用標準色, 可提早十分鐘出爐, 應該會好些

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7^#

發表於 13-9-9 22:56 |只看該作者

引用：我跟説明書整咋，用軟包程式整，我又試過加

原帖由 christyheihei 於 13-09-09 發表
我跟説明書整咋，用軟包程式整，我又試過加/減水既份量，個皮硬都食唔到

...

有冇㨂燒色為淡？可以提早10分鐘出包
不過最重要都係學懂水份控制，說明書入面水份太多，唔係隻隻粉咁受水，而鹽又太多，2g for 250g flour ok

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8^#

發表於 13-9-10 09:17 |只看該作者

回覆：吉蒂小豬的帖子

等我再試試先。

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