烹飪搵食

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錢錢money


民房

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1#
發表於 06-12-27 13:22 |只看該作者

想問炆羊腩係要出水先定爆吓先?

如題,thanks~
即使他已愛我多久　仍會高飛遠走
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-joejoelam


大宅

積分: 1707


2#
發表於 06-12-27 18:19 |只看該作者

Re: 想問炆羊腩係要出水先定爆吓先?

我呀媽叫我用白"獲"爆,即唔洗落油.
開心三姊妹~~兩個囡囡 + 一個媽咪警惡懲奸~伸張正義~維護法紀一齊對付馬騮呀袓
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大白兔


大宅

積分: 3277

玩具勳章 畀面勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章


3#
發表於 06-12-27 18:25 |只看該作者

Re: 想問炆羊腩係要出水先定爆吓先?

出完水先爆 :lol:
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catjeffcat


珍珠宮

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2018復活節勳章 熱血勳章 好媽媽勳章 畀面勳章 大廚勳章 BK Milk勳章 育兒性格勳章 親子王國15週年勳章


4#
發表於 06-12-27 20:39 |只看該作者

Re: 想問炆羊腩係要出水先定爆吓先?

我無出水照爆.....

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natalie2006


別墅

積分: 782


5#
發表於 06-12-27 21:35 |只看該作者

Re: 想問炆羊腩係要出水先定爆吓先?

我朋友教先用白鑊炒完盞水滾起,先至洗.
http://wwwhttp://www.yufoto.com/224740-2/BB.gif.yufoto.com/224740-2/BB.gif
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錢錢money


民房

積分: 79


6#
發表於 06-12-27 22:34 |只看該作者

Re: 想問炆羊腩係要出水先定爆吓先?

唔該晒咁多位
即使他已愛我多久　仍會高飛遠走
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bc97487719


別墅

積分: 608


7#
發表於 06-12-27 23:50 |只看該作者

Re: 想問炆羊腩係要出水先定爆吓先?

出唔出水都冇所謂.

我覺得這樣最好味!

先白鑊爆至乾水, 再加少許白酒, 再爆乾水; 然後至放去炆煮.

註: 爆時可選擇加薑, 加八角. 另外炆煮時可選:- 馬蹄甘庶, 或後加腐竹, 或加腐孔.
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manicheung


珊瑚宮

積分: 113477

好媽媽勳章


8#
發表於 06-12-28 22:18 |只看該作者

Re: 想問炆羊腩係要出水先定爆吓先?

bc97487719 寫道:
出唔出水都冇所謂.

我覺得這樣最好味!

先白鑊爆至乾水, 再加少許白酒, 再爆乾水; 然後至放去炆煮.

註: 爆時可選擇加薑, 加八角. 另外炆煮時可選:- 馬蹄甘庶, 或後加腐竹, 或加腐孔.


yes~
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Pretty2036


男爵府

積分: 6803


9#
發表於 06-12-29 00:34 |只看該作者

Re: 想問炆羊腩係要出水先定爆吓先?

why要爆既??
私人傳訊


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