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Blythemia 寫道: 我試下答啦,我既理解,香葉係東南亞食品裏面常用既材料,用來整香葉包雞.係指一種植物.至於香草,英文叫herb,泛指一切可以用來烹調,以增添香氣味道既草本植物.甚至用來沖茶亦得.常見既香草有rosemary,dill,thyme,oregano,mint,parsley等等.
Blythemia 寫道: 羊架多數都係用迷迭香rosemary,至於牛扒真係比較少見用新鮮香草做.如果有都係用mixed herb,即一樽樽包括幾種常用香草既乾身香料.
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ykchow 寫道: Blythemia, 非常感謝你的提點.
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