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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 菜乾?

烹飪搵食今日: 6|主題: 139275

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菜乾? [複製鏈接]

ywpw

男爵府

積分: 6545

好媽媽勳章

1^#

發表於 07-1-9 23:50 |只看該作者

菜乾?

請問邊度有靚0既菜乾買, 如煲一次應買幾多?

thank!

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ian723

珍珠宮

積分: 41168

畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章

2^#

發表於 07-1-10 11:46 |只看該作者

Re: 菜乾?

邊度有靚0既菜乾買就唔, 但每次落幾棵你自己數, 晒乾左都係一棵棵．

我試過買，　佢地晒時將棵菜摺得短短, 望落以為好幼嫩, 浸左水就知又老又多泥

後來自己晒.

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gemini666

複式洋房

積分: 147

3^#

發表於 07-1-10 13:03 |只看該作者

Re: 菜乾?

原來可以自己晒架, 會唔會好麻煩? 我屋企樓下0個d又係唔正, 點浸都好多沙.

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ian723

珍珠宮

積分: 41168

畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章

4^#

發表於 07-1-10 15:30 |只看該作者

Re: 菜乾?

晒菜乾E+岩時侯, 不過要有地方 ~ 通風的地方.

白菜買回來洗乾淨, 唔靚既部分mit 左去, 將頭部界十字.
燒沸一鍋水, 把白菜放入, 翻下佢至菜剛熟, 拿出來, 盡快把它們晾起, “盡快”原因係如果擺開一陣, 佢既熱力會令重疊既部份變黃唔靚.

如今風高物燥, 掛2天已卜卜脆可以收埋啦.

1斤晒1兩