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YanYan0116


珍珠宮

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好媽媽勳章


1#
發表於 07-1-19 17:06 |只看該作者

打邊爐的蕃茄湯底是如何做的?

打邊爐的蕃茄湯底是如何做的?
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張秋


珍珠宮

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wyeth冷知識勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 陪月勳章


2#
發表於 07-1-20 17:30 |只看該作者

Re: 打邊爐的蕃茄湯底是如何做的?

我就會咁做囉…
其實用的煲蕃茄薯仔湯一樣架咋，
當然如果你唔鐘意薯仔可以放其它囉﹗
例如牛肉等…
d水ok就放晒落去之嘛，
如果你有心機d，
你另外煲煲蕃茄薯仔湯，
d水唔夠就加d湯就更好囉﹗
希望幫到你啦﹗
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mouse0231


男爵府

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3#
發表於 07-1-21 08:32 |只看該作者

Re: 打邊爐的蕃茄湯底是如何做的?

豬骨(2斤), 薯仔(2斤),番茄(3斤)
1.豬骨出水後洗淨
2.水,豬骨及薑片煲一小時
3.食用前半小時加入番茄(一半分量)及薯仔入豬骨湯內煲
4.落鹽試味


*另一半番茄可在中段時間加埋
薯仔可切大嚿些因冇噤快溶晒
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YanYan0116


珍珠宮

積分: 36655

好媽媽勳章


4#
發表於 07-1-22 11:46 |只看該作者

Re: 打邊爐的蕃茄湯底是如何做的?

thanks a lot

下次試你們的方法.

上星期貪方便在吉之x買了譚魚頭的湯底, 多油到一路撇都仲有, 千期唔好買.

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lilyyim


公爵府

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畀面勳章 環保接龍勳章


5#
發表於 07-1-23 11:36 |只看該作者

Re: 打邊爐的蕃茄湯底是如何做的?

mouse0231 寫道:
豬骨(2斤), 薯仔(2斤),番茄(3斤)
1.豬骨出水後洗淨
2.水,豬骨及薑片煲一小時
3.食用前半小時加入番茄(一半分量)及薯仔入豬骨湯內煲
4.落鹽試味



*另一半番茄可在中段時間加埋
薯仔可切大嚿些因冇噤快溶晒
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mouse0231


男爵府

積分: 8119


6#
發表於 07-1-23 22:53 |只看該作者

Re: 打邊爐的蕃茄湯底是如何做的?

譚X頭湯底我都試過，但我開左後試過D味道我覺得怪怪地，然後整煲倒晒。
私人傳訊


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