烹飪搵食

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男爵府

積分: 6803


1#
發表於 07-2-12 12:09 |只看該作者

有冇人知why d豬扒要dup過先煮??

超市醃好過d冇得dup wor..咁點ar?


水晶宮

積分: 53075

熱血金章 至尊種植勳章 畀面勳章 2011精緻種植勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


2#
發表於 07-2-12 12:12 |只看該作者

Re: 有冇人知why d豬扒要dup過先煮??

揼鬆d 肉, 會"林"d, 無咁"un"。

Pretty2036 寫道:
超市醃好過d冇得dup wor..咁點ar?


男爵府

積分: 6803


3#
發表於 07-2-12 12:15 |只看該作者

Re: 有冇人知why d豬扒要dup過先煮??

超市醃好過d,又dup唔dup呢?


伯爵府

積分: 15560


4#
發表於 07-2-12 12:39 |只看該作者

Re: 有冇人知why d豬扒要dup過先煮??

醃好過d唔駛dup架啦! 因佢可能已加梳打粉

Pretty2036 寫道:
超市醃好過d,又dup唔dup呢?


男爵府

積分: 6803


5#
發表於 07-2-12 13:33 |只看該作者

Re: 有冇人知why d豬扒要dup過先煮??

咁未醃果d,加左梳打粉仲洗唔洗dup?

dup左係咪唔洗加梳打粉?

唔好意思,我唔識整豬扒gar,但又想食,請再指教一下我. Thank you.


子爵府

積分: 12659


6#
發表於 07-2-12 13:55 |只看該作者

Re: 有冇人知why d豬扒要dup過先煮??

落左梳打粉就唔駛dup啦,因為梳打粉都”那”鬆d肉,如自己係屋企就梗係唔落梳打粉,自己dup鬆佢啦∼
[size=large]Honney的美食廣場<b><font size="medium"><font color="CC9933">Honney & Monogram 私房菜


男爵府

積分: 6803


7#
發表於 07-2-12 17:17 |只看該作者

Re: 有冇人知why d豬扒要dup過先煮??

Honney 寫道:
落左梳打粉就唔駛dup啦,因為梳打粉都”那”鬆d肉,如自己係屋企就梗係唔落梳打粉,自己dup鬆佢啦∼


i c...thanks ar..

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