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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黃師奶廚藝小百科 - 牛肉批

烹飪搵食今日: 0|主題: 139286

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[麵包糕點] 黃師奶廚藝小百科 - 牛肉批 [複製鏈接]

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

1^#

發表於 13-10-14 08:29 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

<<牛肉批>>

有日黃先生話叫我整批俾佢食喎!~咁黃師奶梗係又整啦~

~黃先生話個批好好食啦~好香喎!~不過條友仔食食吓就話: 你下次可唔可以整咖哩牛肉批呀?!

又呢樣嗰樣~

~~哼~又唔見你整俾我食~!!真係多要求呀!!!~~~

材料(5個份量): 牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻
餡料: 鹹牛肉隨意

STEP 1
將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~

STEP 2
將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘

STEP 3
焗爐預熱240度約15分鐘

STEP 4
將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花

STEP 5
將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~

剛出爐牛肉批~~~有冇JM想食喔?!

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發表於 13-10-23 10:41

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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積分: 8849

大廚勳章 BK Milk勳章

2^#

發表於 13-10-14 08:59 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 牛肉批

正

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黃家小新抱

呢個幾好味~! 發表於 13-10-15 10:25

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畀面勳章

3^#

發表於 13-10-14 10:24 |只看該作者

正呀

~~~

睇見到流口水呀

~~~

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黃家小新抱

幫你抺吓口水~! 發表於 13-10-15 10:25

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積分: 18104

4^#

發表於 13-10-14 10:31 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 牛肉批

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5^#

發表於 13-10-14 11:41 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 牛肉批

呢個咸批我鐘意食

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黃家小新抱

你張profile pic 好靚~! 發表於 13-10-15 10:26

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積分: 83226

2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

6^#

發表於 13-10-14 12:08 |只看該作者

牛........我麻麻地, 整個雞批好喎

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黃家小新抱

即整俾個雞批俾你~! 發表於 13-10-15 10:27

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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積分: 5947

好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

7^#

發表於 13-10-14 12:30 |只看該作者

本帖最後由小B媽咪於 13-10-14 12:31 編輯

嘩~~好吸引呀! 下次期待你分享下咖喱牛肉批呀!

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黃家小新抱

多謝小b 媽媽欣賞~! 發表於 13-10-15 10:27

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DHA勳章

8^#

發表於 13-10-14 12:57 |只看該作者

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9^#

發表於 13-10-14 13:07 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 牛肉批

嘩。。。好掂呀

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黃家小新抱

你太過奬喇~! 發表於 13-10-15 10:27

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積分: 48982

10^#

發表於 13-10-14 14:01 |只看該作者

流哂口水呀!

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黃家小新抱

幫你抺吓口水~! 發表於 13-10-15 10:27

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積分: 16911

開心吸收勳章環保接龍勳章

11^#

發表於 13-10-14 14:08 |只看該作者

好羡慕妳乜都識整, 仲要好似好容易咁

點評

黃家小新抱

好多都唔識架~呢到好多jm 好叻~! 發表於 13-10-15 10:28

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發表於 13-10-14 15:08 |只看該作者

回覆：cccat01 的帖子

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發表於 13-10-14 20:59 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 牛肉批

好正呀，衰鬼

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黃家小新抱

請你食吖~~ 發表於 13-10-15 10:28

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畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

14^#

發表於 13-10-14 23:52 |只看該作者

好正,我又學黃生想要個咖哩

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黃家小新抱

會整架~~唔知幾時整之嘛~! 發表於 13-10-15 10:28

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積分: 135

15^#

發表於 13-10-14 23:55 |只看該作者

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積分: 1334

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發表於 13-10-15 00:03 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 牛肉批

好犀利喔

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黃家小新抱

呢個簡單又好味~! 發表於 13-10-15 10:29

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積分: 984

BK Milk勳章

17^#

發表於 13-10-15 02:47 |只看該作者

Yummy.

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黃家小新抱

呢個好好味呢~! 發表於 13-10-15 10:29

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好媽媽勳章

18^#

發表於 13-10-15 03:21 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 牛肉批

正呀!!! 我鍾意食

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黃家小新抱

請你食吖~~~! 發表於 13-10-15 10:29

自由.自由,多少罪惡假汝之名以行

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積分: 49485

19^#

發表於 13-10-23 01:40 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 牛肉批

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積分: 24212

20^#

發表於 13-10-23 02:34 |只看該作者

wow, I want one too. Please...

點評

黃家小新抱

焗件俾你食吖發表於 13-10-23 09:36

:-D :-D :-D :-D

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