論盡家傭

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大宅

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1#
發表於 07-3-7 01:40 |只看該作者

點樣令印印煮餸唔好咁咸?

印印在我家工作了差不多4年,我不下數十次告訴她煮餸不可太咸,一來不合我們口味,二來有損健康,但印印仍是間唔中煮一些很咸的餸出來.我估她們印尼人吃慣濃味食物,無法明白我們的口味.請問大家有什麼辦法解決?


禁止訪問

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2#
發表於 07-3-7 09:20 |只看該作者

Re: 點樣令印印煮餸唔好咁咸?

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大宅

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3#
發表於 07-3-7 09:23 |只看該作者

Re: 點樣令印印煮

我個印姐都係咁,都試過好幾次煮d鹹到根本食唔到


男爵府

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4#
發表於 07-3-7 09:59 |只看該作者

Re: 點樣令印印煮

叫佢自己食晒佢


男爵府

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5#
發表於 07-3-7 10:43 |只看該作者

Re: 點樣令印印煮

叫佢食晒碟


禁止訪問

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好媽媽勳章


6#
發表於 07-3-7 11:51 |只看該作者

Re: 點樣令印印煮

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大宅

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7#
發表於 07-3-7 12:04 |只看該作者

Re: 點樣令印印煮餸唔好咁咸?

我個都一樣cook咸的餸都不特止,炒餸勁多油,好似油浸菜咁. 話過佢好多次都仲未記得.


子爵府

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醒目開學勳章


8#
發表於 07-3-7 13:26 |只看該作者

Re: 點樣令印印煮餸唔好咁咸?

我就唔主張吓吓罸佢食番晒......咁樣工人好容易產生怨懟,生活响同一屋簷吓,對大家都冇好處.

我屋企食開淡味同少油,所有bun bun工人一上工,我即講話佢煮食只要落一半佢平時用開o既鹽同油就得嘞,佢自己鍾意食咸d多d油,佢就自己點豉油食,或者裝起我地個碟,佢至再加囉.

咁通常都ok噃,如果又真係太淡,我至話加番1/3,1/5 鹽咁同佢講落多少少,工人的feedback 都係咁佢會覺得容易d 處理,因就咁講咸d淡d,佢冇概念究竟要咸幾多或淡幾多.

但如果只係一碟餸差少少,咁我就會唔出聲自己就咁加番dd豉油,唔係佢地好容易會煮煮吓又整體咸番.

不過,有時就算自己煮都會偶有失手,煮餸重手d其實都唔算好過份.

[img align=left]http://www.msndoll.com/uploads/imdoll-8134.gif[/img]


珍珠宮

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9#
發表於 07-3-7 14:48 |只看該作者

Re: 點樣令印印煮

叫她食晒咪益左佢, 佢咁鍾意食咸野, 不過真係可整古她, 叫她再煮或者落街買過, 很定會記住.


子爵府

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醒目開學勳章


10#
發表於 07-3-7 15:15 |只看該作者

Re: 點樣令印印煮

我都覺得佢一定會記住,記住千祈唔好落咁多鹽,仲可能落番多d你唔想佢落,又落咗你都未知o既嘢囉,等你食晒之餘仲好開心咁以為佢終於知衰..........

我好耐之前咁啱深夜睇過小半集節目,(唔知咩名,淨係記得响英文台播o既),係外國d(鐘點)家務助理爆料佢地點樣對付d乞佢憎o既僱主,唔計咩用一塊布抺均全個厠所/全間屋嗰d..淨係計攞你隻漱口杯/平時用o既杯,放入馬桶裏面洗一洗然後同你放番好........就已經防不勝防.....諗起都想嘔......而嗰個家務助理被問及個僱主做過d咩,點解佢要咁對佢,佢話好憎個僱主成日小小事都淨係識得留字條喎.佢寫嗰張字條仲耐過佢自己做番啦,又唔會直接同佢講,好似懶高級睇唔起d家務助理咁..........

嗰個節目結果我係睇唔落去,要轉台,因嗰d手法令我太嘔心.

LILY媽咪 寫道:
叫她食晒咪益左佢, 佢咁鍾意食咸野, 不過真係可整古她, 叫她再煮或者落街買過, 很定會記住.
[img align=left]http://www.msndoll.com/uploads/imdoll-8134.gif[/img]


別墅

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11#
發表於 07-3-7 16:10 |只看該作者

Re: 點樣令印印煮餸唔好咁咸?

試範個份量,例如1/4茶匙.我們食得好淡,好彩個工人都食好淡,湯就一定不落調味. :lol:
:wave: :pint:


象牙宮

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12#
發表於 07-3-7 16:16 |只看該作者

Re: 點樣令印印煮Å唔好咁咸?

通常一食到個餸咸得滯我會直接話俾佢聽, 叫佢下次落少啲, 咁佢都會聽.


象牙宮

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13#
發表於 07-3-7 16:25 |只看該作者

Re: 點樣令印印煮Å唔好咁咸?

sweetcouple 寫道:
好多時工人煮野咸係因為佢地勁用雞粉, 而佢地的training centre又真係教佢地咁做喎.....
唯有, 屋企唔買雞粉囉..... (但我有朋友的工人居然夠膽死自備雞粉)

我個菲姐初初嚟時自備味精, 仲要將啲味精mix喺啲salt度, 被我發覺咗(雖然salt同味精都係白色, 但佢哋o既shape係唔同), 要佢唔好用, 後尾佢就自備雞粉, 又被我發覺咗, 之後改用瑤柱蠔油, 最終又被我發現(叫佢煮通粉發現啲通粉裏面有啲瑤柱絲 ), 經過我再三再三嚴正聲明又聲明, 而家終於冇再用哩啲嘢嘞!


民房

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14#
發表於 07-3-7 16:27 |只看該作者

Re: 點樣令印印煮Å唔好咁咸?

我一早教左姐姐唔準咁咸, 佢都有聽.


水晶宮

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15#
發表於 07-3-7 18:02 |只看該作者

Re: 點樣令印印煮

我講幾百次都冇用,老公發一次火就記得,從此煮送淡味左
少奶奶的身份,丫頭的命...


大宅

積分: 2430


16#
發表於 07-3-7 22:17 |只看該作者

Re: 點樣令印印煮餸唔好咁咸?

原來咁多工人都有呢個問題,多謝各位貢獻的方法,我都要試試怎樣軟硬兼施了.


複式洋房

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17#
發表於 07-3-8 16:49 |只看該作者

Re: 點樣令印印煮

我都覺印印煮送好咸, 佢地好食得咸...
不想醒也不想睡


別墅

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18#
發表於 07-3-8 19:00 |只看該作者

Re: 點樣令印印煮

我會話俾佢聽叫佢落少啲salt. :-P

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