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請問點樣煮鷄酒呀! [複製鏈接]

jcsk

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發表於 07-3-30 14:38 |只看該作者

請問點樣煮鷄酒呀!

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Meisuen

侯爵府

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睛靈勳章

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發表於 07-3-30 17:01 |只看該作者

Re: 請問點樣煮鷄酒呀!

行氣活血燒酒雞
如果常手腳冰凍，可以煮燒酒雞吃，加強血液運行，令身體暖和。

材料
雞半隻（切塊）

米酒 1 瓶

冰糖 1 小匙

水 3 杯

鹽酌量
燒酒雞中藥材
當歸 3 錢

黃耆 1 兩

廣皮少許

枸杞少許

紅棗 2 粒

鹹橄欖 1 粒

粉光參 1 錢

做法

將雞肉塊用熱水燙後洗淨備用。
將所有藥材與雞肉、米酒、水同時加入窩中，以大火煮二十分鐘，鹽最後放。（提醒你：坐月婦人最好不要加鹽）
喜歡喝全酒的，可將三杯水的份量以酒代替。
提醒你：如果喜歡喝全酒的，可將三杯水的份量以米酒代替