果汁飲品含勁量維他命C
果汁飲品含勁量維他命C
營養專家：攝取過量會胃發炎
【本報訊】標榜含豐富維他命C的健康飲品充斥市面，但喝得越多未必越健康。本報委託化驗所抽驗市面6款樽裝果汁飲品，發現有飲品的維他命C含量高達1.78克，接近人體每日攝取上限的2克。有營養學家警告，攝取過量維他命C可導致肚瀉、胃部發炎，甚至腎結石。記者：白琳
化驗結果顯示，全部飲品的維他命C水平超過人體每日所需及包裝標籤聲稱含量，Tropicana橙汁及利賓納分別含270毫克及230毫克，比百佳鮮榨橙汁的140毫克還要高。檸檬味飲品Suntory c.c. Lemon含量最高，達1.78克，（即1,780毫克），包裝更以「每樽有70個檸檬的維他命C」作賣點。
註冊營養師Matthew指出，一般多餘維他命C會經尿液排出體外，超過2克則或會在腎臟積聚，形成結石。腎病患者應避免喝高濃度維他命C飲品，一般市民也不應一口氣喝完整瓶飲品。
廣告灌輸錯誤觀念
中文大學生化系食品及營養科學課程副 授梁禮國解釋，由於維他命C帶有酸性，攝取過量會影響消化系統，導致肚瀉或胃部發炎。
梁禮國又批評，上述部份產品標籤有誤導之嫌，威路氏的包裝背面標明含60毫克維他命C，包裝正面的宣傳字句則為「補充100%每日所需維他命C」，令公眾誤以為每日只需60毫克。但根據美國膳食攝取參考值，成年男女每日分別需要90及75毫克維他命C；有些產品標籤則不夠清晰，例如 汁先生的標籤註明維他命C含量為100ppm，即每公升有100毫克，「ppm比較難睇 ，一般人未必會明，用毫克會清楚好多。」
他強調，市面標榜含豐富維他命C的飲品廣告，普遍向公眾灌輸攝取越多維他命C，代表越健康的錯誤觀念。他建議有關飲品應標明人體所需份量及攝取上限，讓公眾在足夠資訊下選購，「美國除 規定標籤寫明每樣成份有幾多，同埋人體每日需要幾多，但係香港 家連個標準都未定。」
廠商:會隨時間流失
Suntory c.c. Lemon其中一家本港入口商捷運食品表示，產品從日本進口，標籤及宣傳字句均從日文版本直譯；利賓納製造商葛蘭素史克藥廠解釋，由於飲品內的維他命C會隨時間流失，生產時會加入更多維他命C，確保保鮮期內的水平不會低於產品標籤說明；百佳發言人則重申，該產品純屬100%鮮橙汁，並無添加劑。
新西蘭兩名初中生較早前踢爆當地利賓納飲品的維他命C含量言過其實，他們的實驗幾乎測不出飲品含維他命C。葛蘭素史克藥廠澳洲分公司上周在法庭承認廣告誤導公眾，判罰約122萬港元。
人體每日所需維他命C份量
年齡：1至3歲
維他命C（毫克）：15
年齡：4至8歲
維他命C（毫克）：25
年齡：9至13歲
維他命C（毫克）：45
年齡：14至18歲
維他命C（毫克）：（男）75、（女）65
年齡：19歲以上
維他命C（毫克）：（男）90、（女）75
資料來源：美國膳食攝取參考值（Dietary Reference Intakes, DRIs）
6款果汁飲品化驗結果
產品：1） 汁先生Fit（橙汁）
每樽份量（毫升）：430
包裝成份說明：維他命C：100 ppm**
維他命C含量（毫克/每樽）：99
售價（元）*：12.9
產品：2）威路氏提子汁
每樽份量（毫升）：360
包裝成份說明：維他命C：60毫克/補充100%每日所需維他命C
維他命C含量（毫克/每樽）：130
售價（元）*：8
產品：3）百佳鮮榨橙汁
每樽份量（毫升）：370
包裝成份說明：成份：橙汁
維他命C含量（毫克/每樽）：140
售價（元）*：22
產品：4〉Tropicana純品樂橙汁
每樽份量（毫升）：350
包裝成份說明：100%橙汁還原、維他命C
維他命C含量（毫克/每樽）：230
售價（元）*：7.5
產品：5）利賓納黑加侖子飲品（原味）
每樽份量（毫升）：500
包裝成份說明：維他命C：60毫克
維他命C含量（毫克/每樽）：270
售價（元）*：5.9
產品：6）Suntory c.c. Lemon
每樽份量（毫升）：500
包裝成份說明：每樽含70個檸檬的維他命C（1,400毫克）
維他命C含量（毫克/每樽）：1,780
售價（元）*：15.9
註：每個鮮橙含約90毫克；檸檬含約20毫克
*只供參考
**100 ppm=每公升含100毫克
資料來源：各產品包裝說明、政府認可化驗所
我們在天上的父。願人都尊你的名為聖，願你的國降臨，願你的旨意行在地上，如同行在天上。我們日用的飲食，今日賜給我們。免我們的債，如同我們免了人的債。不叫我們遇見試探，救我們脫離兇惡。因為國度、權柄、榮耀，全是你的，直到永遠。阿們。
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