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烹飪搵食

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bongbongpatty


水晶宮

積分: 72055

BK Milk勳章


1#
發表於 14-1-1 18:58 |只看該作者
想問有無jm知道
要用幾多忌廉芝士同淡忌廉
魚膠粉咁架
我想入面整个焗既芝士蛋糕
出面再加凍餅cream
即係夾心
有無jm有整過
Thx
會吾會好難整
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katie0921


侯爵府

積分: 24499

2018復活節勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


2#
發表於 14-1-1 19:27 |只看該作者
bongbongpatty 發表於 14-1-1 18:58
想問有無jm知道
要用幾多忌廉芝士同淡忌廉
魚膠粉咁架
你這個諗法好難比份量你...

你不如去書局睇吓D蛋糕書, 再留意吓D份量...咪仲好...
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agneskong


大宅

積分: 3562

好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章


3#
發表於 14-1-5 13:38 |只看該作者

回覆：9吋半凍餅要幾多魚膠粉

你有冇6吋嘅食譜？如果有，8吋模就將6吋食譜x1.5, 而9吋模就將6吋食譜x2

點評

bongbongpatty  Thx  發表於 14-1-5 16:44
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