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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 光波蝴蝶酥，原來真係好易

烹飪搵食今日: 3|主題: 139276

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[甜品] 光波蝴蝶酥，原來真係好易 [複製鏈接]

jackfruitbb

大宅

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hashtag影視迷勳章

1^#

發表於 13-11-17 16:19 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

之前有jm post過，今日試下整，老公話好味～

點評

Audrey1999 yummy

發表於 13-11-21 11:49

OO2011

發表於 13-11-20 23:24

kawai120 正發表於 13-11-20 00:06

0 0 0

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bb817

大宅

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認識瑞士牛牛第二回 BK Milk勳章畀面勳章

2^#

發表於 13-11-17 18:15 |只看該作者

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daniel14

別墅

積分: 552

3^#

發表於 13-11-17 23:14 |只看該作者

點易法? 我都想整

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natabibi

男爵府

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4^#

發表於 13-11-17 23:16 |只看該作者

回覆：光波蝴蝶酥，原來真係好易

食譜pls

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tempooo

珊瑚宮

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畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

5^#

發表於 13-11-18 00:45 |只看該作者

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0411BB

子爵府

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6^#

發表於 13-11-18 07:44 |只看該作者

回覆：光波蝴蝶酥，原來真係好易

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jackfruitbb

大宅

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7^#

發表於 13-11-18 12:17 |只看該作者

daniel14 發表於 13-11-17 23:14
點易法? 我都想整

上google隨便打個"蝴蝶酥做法"就搵到一大堆, 圖文並茂~ 我係跟下面做法:

http://i-cook.appspot.com/recipe?id=24

不過驚keep唔到脆, 最後我冇用蜜糖, 改為灑少少糖係面先拎去焗,
焗完反轉灑少少糖再焗, 而家到第三日都仲好脆, 同事話好好食

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jackfruitbb

大宅

積分: 4410

hashtag影視迷勳章

8^#

發表於 13-11-18 12:20 |只看該作者

natabibi 發表於 13-11-17 23:16
食譜pls

食譜見#7

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natabibi

男爵府

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9^#

發表於 13-11-18 12:38 |只看該作者

引用：Quote:natabibi+發表於+13-11-17+23:16+食

原帖由 jackfruitbb 於 13-11-18 發表
食譜見#7

Thanks

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jastarone

水晶宮

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10^#

發表於 13-11-19 16:57 |只看該作者

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vyvy

伯爵府

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11^#

發表於 13-11-19 22:19 |只看該作者

回覆 jackfruitbb 的帖子

請問表面的糖是幾時加?
我整時, D糖會溶晒.

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daniel14

別墅

積分: 552

12^#

發表於 13-11-19 23:27 |只看該作者

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我都整左喇, 跟你冇用蜜糖, 但有搽牛油係面, 但凍左後食, 覺得硬硬地, 唔得"SO"化嘅?

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ilovebaby201314

複式洋房

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13^#

發表於 13-11-20 00:29 |只看該作者

回覆：光波蝴蝶酥，原來真係好易

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WiNniE_726

公爵府

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14^#

發表於 13-11-20 00:54 |只看該作者

回覆：光波蝴蝶酥，原來真係好易

⋆☆知足常樂

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jackfruitbb

大宅

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15^#

發表於 13-11-20 11:16 |只看該作者

引用：回覆+jackfruitbb+的帖子請問表面的糖是幾

原帖由 vyvy 於 13-11-19 發表
回覆 jackfruitbb 的帖子

請問表面的糖是幾時加?

我臨焗時在面灑糖，焗完一邊反轉再灑糖再焗

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jackfruitbb

大宅

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16^#

發表於 13-11-20 11:19 |只看該作者

引用：回覆+jackfruitbb+的帖子我都整左喇,+跟你

原帖由 daniel14 於 13-11-19 發表
回覆 jackfruitbb 的帖子

我都整左喇, 跟你冇用蜜糖, 但有搽牛油係面, 但凍左後食, 覺得硬硬地, 唔得"SO" ...

我係卷成一條後輕掃搽少少牛油在面先切，焗前再灑糖，冇搽牛油啦～焗好由得佢攤凍第二、三日仲好鬆化喎～但應該唔面層牛油事ga wor~

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jackfruitbb

大宅

積分: 4410

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17^#

發表於 13-11-20 11:19 |只看該作者

引用：回覆+jackfruitbb+的帖子我都整左喇,+跟你

原帖由 daniel14 於 13-11-19 發表
回覆 jackfruitbb 的帖子

我都整左喇, 跟你冇用蜜糖, 但有搽牛油係面, 但凍左後食, 覺得硬硬地, 唔得"SO" ...

係咪焗得太耐所以硬左？

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daniel14

別墅

積分: 552

18^#

發表於 13-11-20 12:22 |只看該作者

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我估可能係牛油多左, 牛油液體加熱溶左嘅糖變左糖漿咁, 凍左就變左糖膠咁硬掛, 下次試下搽左牛油先切先, THX!

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babyden18

大宅

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19^#

發表於 13-11-20 12:45 |只看該作者

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vyvy

伯爵府

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20^#

發表於 13-11-20 13:09 |只看該作者

jackfruitbb 發表於 13-11-20 11:16
我臨焗時在面灑糖，焗完一邊反轉再灑糖再焗

Thank you.

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引用：Quote:natabibi+發表於+13-11-17+23:16+食

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引用：回覆+jackfruitbb+的帖子請問表面的糖是幾

引用：回覆+jackfruitbb+的帖子我都整左喇,+跟你

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引用：Quote:natabibi+發表於+13-11-17+23:16+食

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